每次有加高丽菜的炒饭
都炒的脆脆的
王刚炒高丽菜也都注重脆
我就很讨厌那种
可能我妈一直炒高丽菜就是软烂
我从小就吃习惯
我自己炒也都随便炒几下就加水盖起来焖烂
※ 引述《sakamata (鲸丈)》之铭言
: 很多人都喜欢菜放下去汆烫一下就拿起来
: 保留脆脆的口感
: 但我不喜欢
: 太脆就感觉味道都没进去
: 所以我喜欢软烂的菜
: 尤其是火锅的高丽菜
: 最好是一开始就丢下去
: 烫超久
: 烫到整个软烂掉
: 夹起来都快散掉的那样
: 这种最好吃了