1盘烤肉5500元被嫌太贵 台南名店牛五藏回应了
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250330001608-260402?chdtv
12:322025/03/30 中时 洪荣志
“一盘烤肉5500元！”有网友在Threads（脆）上发文，抱怨台南市安平区知名的“牛五
藏”餐厅“烧烤没菜单”、“帐单让人震惊”等诸多问题，“奉劝大家，点菜前记得询问
价格！”PO文一出短时间即引发上万网友按赞。不过，刘姓业者表示，当天该桌客人吃的
是无菜单的特选台湾牛的主厨熟成肋眼上盖，每条牛只有2条，加上又很厚，因此价格自
然比较贵。
网友在脆上表示，“朋友在台南牛五藏火锅吃过三四次以上，某次朋友有听老板推销过自
家烧烤，便决定昨日庆生选择此家烧烤。烧烤没有菜单，于是line请老板准备5个女生的
份量，那因为火锅吃了蛮多次的都还算是在正常价格范围内便没有多问。”
不料，“结帐的时候我们全体傻眼，8片山药880元，12片栉瓜880元，肉两盘分别5500元
和4600元。然后连炭火都要收钱？史上第一次遇到！”，帐单总计1万5440元，“结帐后
把帐单放在ig上，至今收到朋友的回复都和我们一样震惊！”，“全程是我们自行手动烤
肉，无服务人员协助，并且询问肉的部位，服务人员完全搞不懂毫无专业，每次都是回复
要问老板！”
该则PO文引发许多网友留言回应说，“太夸张”、“价格真的很扯”、“可以直接去抢”
、“台南人都称这间安平最贵”，甚至还有前员工跳出来说“完全不感到意外”。
刘姓业者30日当场展示客人抱怨的菜品，并指出，该餐厅是无菜单料理，当天该桌客人吃
的是特选台湾牛的主厨熟成上盖，每条牛只有2条肋眼上盖；至于日本山药、南投高山栉
瓜，也都去头去尾只取中央较厚的部位，成本比较高，因此价格自然也比较高。
刘姓业者还强调，经营无菜单烧烤料理并不容易，因该桌客人是熟客，说想要吃烧烤料理
，他也有说牛肉这么厚，价格一定会比较高，但对方说他们大约5个人，可以均分，因此
还好；比较遗憾的是当天因牛舌品质不佳，没有提供，因为烧烤一定要挑料理，
日后提供无菜单料理会先跟客人报价。
备注：
前情提要：
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[问卦]台南栉瓜一盘968元 是日币当台币卖吗？

日本山药去市场买完整一条也不用300…

南投高山栉瓜一条多少？

台湾牛这种没等级制度的肉，价格随人喊；怎不说黄瓜条一只牛也只有两块

这间吃过几次真的不俗

栉瓜再贵也不会3-400一条吧XD

看帐单 连木炭都要额外收钱 可能我穷 真的不懂

https://i.imgur.com/582A5cO.jpeg400至少可以吃八条

一头牛大概五万

没办法 台湾的经济20年来最好 物价高 反映生产成本

大概只有汤底150能接受 备长炭要钱是啥操作？

日本山药台湾卖场不难见 价格也就那样

小刘啊老是宰客人的毛病都不改 都被喷几次了还不学乖

无菜单料理算什么 这是无菜单食材而已

要成本价就去市场买自己煮啊 餐厅不就是提供场地...

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修汉啦

真好赚

无菜单料理吃之前记得报预算 不然很容易有纠纷

上好美盘

馆长刚从日本回来 可以看看他拍的影片就知道台湾有多盘

木炭都收了怎么不收场地费

https://www.youtube.com/watch?v=E1tLbCXQb6o1:27:00开始看

木炭还要另外收钱真的瞎

嘻嘻，一餐1万5而且是自己动手烤，如果有服务人员帮忙料理怕是要上2万了

台南垦丁化

对啊 木炭是你的生财工具 怎么还跟消费者收钱 第一次看到烧烤店收木炭钱

差多了,垦丁6片栉瓜卖100元,这间店12片卖880元原来台南物价海放垦丁物价

观光局长伟哲 不出来喷两句？

木炭还要收费….看脆的文章 消费者后续还有态度超好的询问

准备倒店吧 自找的

这世道卖太便宜谁敢吃，一堆爱打卡放限动的盘子

羡慕日本物价房价低 薪资高 反观

店家真的太扯 滚出台南

台南发大财

台南的牛肉店早晚被这些业者搞倒

这年代就是要让他红

日本山药好市多一条也才不到300..

栉瓜用食材价来比不是很客观拉.. 但如果无菜单有先报价，你接受也进去用餐，自己要当盘无话好说。

喜欢算食材成本价的人，建议买食材回家自己弄，才不用在外面受气

有够扯

老板亲友是不是，明明就老板自己说成本高所以价格高 ，现在算成本又说不能算？笑死，护航还是反串要说欸

看起来不怎样 还没专人帮烤 宰羊也宰太凶了

没站同边就被归类亲友

转来干嘛 我们看起来像是吃得起的人吗