※ 引述《Smallsh (Smallsh)》之铭言：
: 有没有人能解释一下
: 南部肉燥饭到底怎么定义
: 姆咪以前以为
: 南部肉燥饭=纯瘦肉的肉燥+饭
: 跟卤肉饭差在肉的部位
: 但前几天吃附近的
: 肉燥还是有带皮
: 到底南部人说的
: 肉燥饭跟卤肉饭差在哪
: 0.0
台湾定义=没意义
我们要看祖国怎摸定义
基本上肉臊就是祖国说的臊子
或者说就是绞肉丁
卤肉 就是 卤过的肉
所以那种手切的就是卤肉饭
绞肉状的就是肉臊饭
大家学会了吗