联合报
记者林佳彣、叶德正、林昭彰、蒋永佑／连线报导
2024-03-27 00:44
远百信义宝林茶室 食物中毒扩大
被揪出三大缺失 遭勒令停业
北市远百信义“宝林茶室”素食餐厅爆发疑似食物中毒，截至昨晚有九人身体不适，其中七人就医；通报就医者有一人死亡，一人肝衰竭昏迷、两人使用叶克膜保命，均在加护病房观察，卫福部已视为重大食安事件。北市卫生局到场稽查，发现碟盘疑似有蟑螂排泄物等三大缺失，勒令停业，将会同卫福部及专家并案调查。
死者是卅九岁吕姓男子，他于廿二日下午与女同事到餐厅用餐，品尝粿条、香兰叶饮料后，晚间出现呕吐、腹痛、心悸等症状，于廿三日傍晚到新北三重联医就医，自称在宝林茶室用餐后就不舒服，院方采检伤寒、痢疾为阴性，随即采粪便检体、通报食物中毒。当天
，吕接受点滴等治疗缓解症状即返家休息，但隔天凌晨情况转剧，送台北马偕医院后宣告不治。五十岁女同事就诊后好转。
无法确定死因 必要时将解剖
新北检警接获院方通报相验，无法确认吕姓男子是食物中毒或身体健康因素导致死亡，必要时将解剖厘清死因；新北三重联医称，吕的粪便检体进行厌氧菌培养约需五天，廿九日才有结果。
北市卫生局廿四日稽查宝林茶室，发现碟盘疑似有蟑螂排泄物、刀具夹放于流理台、未提具员工健检资料共三项缺失，限期廿七日前改善，复查如不合格将依食安法处六万元以上罚锾。医院与北市卫生局也采集病患及餐厅环境、工作人员手部检体，结果约两周出炉，如判定是食物中毒案，可处六万元至两亿元罚锾，情节重大移请检调侦办。
昨天食物中毒消息传出，北市卫生局再接获五人就医通报，另有两人身体不适，但未就医；他们分别从十九日到廿三日到宝林用餐，食物包括河粉、粿条，用餐后出现恶心、呕吐及腹泻等症状。
其中，新光医院通报六十六岁男性食用素食炒粿条，有腹泻、虚弱、倦怠等症状，同行友人无症状；北医通报四十岁男性吃滑蛋河粉后呕吐、倦怠；三军总医院通报卅岁男性吃素食炒粿条，出现恶心、呕吐等症状，诊断是急性肝炎。另有名四十岁女性肝衰竭陷入昏迷
，在马偕医院加护病房救治中，十九日曾吃宝林的泰式炒河粉。
也有人透过一九九九陈情，在廿三日一家五口食用素食炒粿条，三人出现呕吐、无力、喘、食欲不振等症状，其中两人症状轻微，一人到万芳医院就医。
点相同素食炒粿条 逾四十人
北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁说，最初两名病患吃的素食炒粿条食材为高丽菜、鸿禧菇，与可能引起死亡的食材关联性低；调查发现，十九至廿三日点相同素食炒粿条超过四十人，其中廿二日当天有十人点用，迄今共有九人通报身体不适。
宝林茶室餐厅网络评价有四点六颗星，记者昨实地走访，业者拉起红龙、贴出消毒两天的公告；业者说，检验结果出炉前不会营业。据了解，宝林租约本月底到期，续约与否将再确认。
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