阿北以前在冰店打过工
冰店客人很多时
老板会要阿北洗碗不要用洗碗精
用水冲干净就好
圆仔类不能冰过夜 会硬掉
所以都是当天少量煮 少量补
卖不完就直接倒掉
豆类可以冰2-3天
有次开店 昨天没卖完的薏仁酸了
经过客人反应
老板才把薏仁丢掉
椰果类最好保存
因为都一大桶一大桶放在室温下
开封也不会坏
因为椰果其实不是真正的椰肉
而是一种食品工业产物
再搭配也是食品工业的色素跟调味
所以很耐放
阿北后来吃冰都会尽量避开椰果
大概4这样

不油就不用洗碗精 对ㄚ

靠北 就算椰果是椰肉也是一堆化工才变成脆的吧

尤里谢谢大碗的八卦：0

薏仁超容易坏掉==

早卖冰

也没有杏仁豆花的八卦

椰果好吃

@black80731 这要问杏仁豆花板板@amsmsk 洗净力差很多 就会让菌丛多很多