Re: [姆咪] 煮方便面加蛋大师请进

楼主: Pyke (不切不辣)   2023-07-09 13:26:48
我不吃方便面
煮蛋还是能分享
蛋用水煮关键是新鲜
蛋白散开多=放的久
稀掉是正常现象
不排斥醋味能在水里加一汤匙帮助蛋白凝结
或是把调味料都倒入水中后
搅动水形成漩涡
才加入蛋
减少步骤增加食材成熟度的把控
加入您的方便面
答辩依托就完成了
作者: PurpleMumi (紫色母V)   2023-07-09 13:33:00
形成旋涡加蛋 这样蛋不会散掉吗==?

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