[姆咪] 煮方便面加蛋大师请进

楼主: PurpleMumi (紫色母V)   2023-07-09 13:18:42
煮方便面的时候
想要加蛋(不打散)
这样蛋通常里面很难熟
所以要先下蛋
可是先下蛋就会变成像yt这个样子
蛋白散掉 还会有类似蛋白的浮沫
https://i.imgur.com/wpMptiZ.jpg
是可以先下面
在下蛋
让蛋有个东西可以包覆固定住
但是这样面又会煮太久太软
这样该怎么办啊==
有办法能不先下面
又让(不打散的)蛋不会散掉吗
作者: wu10200512 (廷廷)   2023-07-09 13:19:00
打在汤匙里下去煮
作者: reno30918 (reno30918)   2023-07-09 13:19:00
面煮好先捞起来
作者: ILoveMegumin (惠惠我老婆)   2023-07-09 13:20:00
先炒成荷包蛋再丢下去煮
作者: waitan (微糖儿>////<)   2023-07-09 13:20:00
先丢方便面块 等软一点后把蛋打在面上面就不会黏锅了这样煮好会类似水波蛋

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com