拉姆咪
我的拉姆咪
好久没看到你发宵夜文了
我好怀念你拿lab超低温冰箱来做生鱼片
要是可以的话好想跟你一起吃
呜呜呜那篇不知道有没有被删掉
※ 引述《bigbowl ( Gathering Storm。)》之铭言：
: ※ 引述 《bigbowl》 之铭言：
: : → Atima: 你以为冬天鱼货到了 不会继续用冷冻的吗?? 11/04 00:01
: : → bigbowl: @Atima 会 因为要生食的鱼 一定要极低温处理 台湾法规是 11/04 00:11
: : → bigbowl: 这样 11/04 00:11
: 认真回一下
: 目前卫福部把生食水产品的卫生标准定为：
: 致病菌采检阴性跟100 MPN/g以下
: 详见
: https://tinyurl.com/ycx6xaza
: 所以可供生食贩售的水产品 一定都得经过-18度以下的低温处理
: 有些油土伯自己做生鱼片自己吃可以
: 不可以拿来贩售
: 大guy4john.
: 对啊