Re: [闲聊] 卤肉要加什么 hulucat PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 卤肉要加什么

楼主: hulucat (呼噜猫) 2021-11-17 21:56:24

※ 引述《icteric (小比菲特)》之铭言：
: 目前预定
: 猪皮(切碎)400g
: 猪缴肉600g
: 猪肉丝600g
: 洋葱两颗
: 大蒜少许
: 姜少许
: 干洋葱丝少许
: 干香菇少许
: 面肠一条
: 鹌鹑蛋
: 大茂黑瓜一罐
: 还有什么固型物可以加的?
: 海带、豆干不要
: 谢谢
是说
卤肉强烈推荐加陈绍
我今年已经卤掉3瓶79年的陈绍了
敲好ㄘ

作者: icteric (sclera) 2021-11-17 21:58:00

陈绍要去哪里买? 窝只知道便利商便有在卖绍兴酒

作者: LabMumi (实验室姆咪) 2021-11-17 21:59:00

普通绍兴不行ㄇ

楼主: hulucat (呼噜猫) 2021-11-17 22:00:00

醉虾醉鸡差蛮多，但我猜卤肉应该用绍兴不会差很多？

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2021-11-17 22:00:00

用贵几十块的台酒陈年绍兴呢还是花雕可以吗

作者: yulis (笨蛋尤莉丝) 2021-11-17 22:01:00

台酒的普通绍兴跟陈年绍兴我也不知道插在哪里对ㄚ

作者: icteric (sclera) 2021-11-17 22:03:00

窝以前有用海尼根卤过肉好ㄘ

楼主: hulucat (呼噜猫) 2021-11-17 22:03:00

陈绍里面有放五年up的酒

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