Re: 日式酱油跟酱油差在哪里

楼主: ChrisDavis (工业电风扇)   2021-07-16 12:43:34
生抽就是普通酱油 也就是金兰或是金味王
老抽是比较咸还会加焦糖色素,卤东西上色用
荫油就是台湾传统的黑豆酱油
台湾现在大厂都是用黄豆做的,啊有的根本没豆子是化学的力量,ㄏ
日式酱油偏甜
自己用柴鱼味霖跟一点料理酒就煮得出来
蠔油颜色深比较勾但是有个鲜味,港仔爱用==
作者: lunawalker (lunawalker)   2021-07-16 12:45:00
原来如此,突然想到k岛有个酱油岛民该不会就是你?
作者: LabMumi (实验室姆咪)   2021-07-16 12:46:00
柴油味醂是啥= =
作者: cloud654 (cloud)   2021-07-16 12:47:00
柴油加油站就有了啊==
作者: eatmycock (鸡鸡歪歪)   2021-07-16 12:48:00
货车本人?
作者: zxcv070801 (远坂樱)   2021-07-16 12:52:00
我也在想柴油到底是啥w 原来

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