Re: 到底台湾生鱼片

楼主: cloudlaba (小云虫)   2020-09-23 13:56:33
※ 引述《aynmeow (我想成为安康鱼)》之铭言:
: 是不是都是冷冻再解冻的
: 我们永远无法理解新鲜的鲔鱼的味道?
本来就没新鲜的鲔鱼生鱼片阿
在海上抓到时丢进急速冷冻
都不知道放几个礼拜了诶
就是要吃鱼肉的那种腐败的风味
这叫做熟成风味
懂吗?
作者: DaBouSer (射爆)   2020-09-23 14:07:00
企跑传 直接ㄘ

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