Re: 到底台湾生鱼片

楼主: DerCMyBoss (DerC我老大)   2020-09-23 13:29:34

就算你去外海钓
回来的鱼还是要冷冻处理过
不然容易吃到寄生虫
我寄生虫学很烂
只背得出来海兽胃线虫
所以我就不背了
黑鲔鱼可能还好
不需要冷冻处理
不过台湾现在也很少港口有捕获黑鲔鱼了吧
有的话去现场拍卖还比较容易吃到新鲜的
不然就是得养殖
然后现杀
※ 引述《aynmeow (我想成为安康鱼)》之铭言
: 是不是都是冷冻再解冻的
: 我们永远无法理解新鲜的鲔鱼的味道?
作者: leopika (李奥纳多皮卡皮丘)   2020-09-23 15:43:00
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