※ 引述《sento500 (千斗五十铃)》之铭言:
: RT
: 今天想煮个浓高汤
: 失败
: 变清汤
: 作法:
: 鸡骨鸡翅进烤箱,滴下来的油再烤蔬菜,最后一起丢进锅子里大火滚
: 就算是清汤,味道也离清汤拉面的味道好远
: 所以我想去学一下怎么熬汤
: 附近的拉面店也有在征人
: 有经验的可以告诉我去打工可以学配方和熬汤制程吗?
: 还是就只是进货切菜洗碗?
我很久以前在新竹城隍庙某间面店打工
里面老板只教我怎么洗碗、洗台子
还有拿生鱼片给他儿子吃而已
我后来觉得
这样学不到东西
就辞职了
前后大概
做了二十分钟有吧
这是我人生宝贵的经验
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