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作者: youtien (恒萃工坊) 看板: Old-Games
标题: [分享] 我家的麻将规则
时间: Tue Jul 25 18:23:45 2017
　　好久以前写的。那时候写文章还有点囉嗦，祈谅。
作者 youtien (大叮当) 看板 Youtien
标题 胡家十三张麻将
时间 Mon Feb 14 23:42:37 2005
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　　　　胡家十三张麻将规则序
　　麻将玩法，各地不一，现今流行者多是十六张台湾麻将或广东规则的十三张
，这里我也贡献一下我家的规则。这是我爷爷奶奶那一辈来台后和同僚、邻居们
几十年的玩法，传到我们，也不知道混了、改了多少或该说是哪一省、哪一地的
规矩，姑且叫做“胡家十三张”吧。在我个人之见，我家这套规则和台数算法也
不能说非常好或非常合理，只这里贴出来与各位共同参考就是了。
　　　　台数？番数？
　　我们家算台不叫“台”而叫“番”，香港好像也叫番，然则，按字义，“番
”应是倍数的意思，如“翻一番”是乘以二，“翻两番”是乘四，三番乘八，依
此类推。我家叫“番”已经叫惯了，不过我在这里和大家介绍时还是从俗用“台
”吧。
　　我有一点怀疑的是：“台”和“番”是不同的名堂。如碰中发白加一台，这
没有疑义；杠上开花加一番呢？我依稀听过某地的玩法，杠上开花就把赌金／分
数乘以二，这样的话，“加一番”就是加一倍的意思了，未知孰是。目前这份规
则还是依我家先前的玩法，但反正规则是人订的，上桌前如果都同意，就把杠上
开花改成加一倍亦无不可。
　　言归正传。
　　　　上桌、砌牌、掷骰、抓牌
　　上桌抓风的规矩与一般同。
　　不用花牌，一百三十六张，砌牌时每人面前砌十七墩，一墩两张。
　　庄家掷两颗骰，掷到2、6、10时下家再掷，3、7、11对家，4、8、12上家，
5、9自己，再掷的人掷了之后将两次点数加总，设和为x，从自己门前第x+1墩开
始抓牌。例如：7点、4点，则由对家第12墩开始抓牌；9点、6点，则由庄家第16
墩开始；12点、12点，则由上家第25墩，也就是庄家第8墩开始抓。
　　如果嫌丢两次麻烦，也可以只丢一次，或者从十六张规矩掷一次三颗也可以
，这方面不必太讲究。
　　抓牌顺序为逆时针，一次抓四张，三轮后每一家再抓一张凑成十三张，然后
庄家再抓一张开打。在这最后一轮时，庄家可以直接抓他该抓的两张，谓之“跳
”。如图：
　　庄对庄□　　抓牌方向→
　　下上□□　　　　　　　　因为不妨碍别人抓牌，所以可以直接“跳”两张。
　　　　打牌
　　打牌规矩基本与一般同。
　　　　黄牌／流局
　　十六张是摸到最后八张流局，我们则是摸到最后一张为止才算黄牌。轮到摸
最后一张的人可以选择不摸直接流局，如果摸了就要打一张牌。
　　有四风和，无四杠和。
　　黄牌以后要连庄还是下庄？各地规矩不一，我家规矩是黄牌下庄。
　　　　禁忌
　　不能过水、不能相公，这些都不用多说；我们家有一个比较特别的禁忌，曰
：装麻将的盒子不能盖起来，否则运气也会被“关起来”，锁在一家，导致某人
一直胡或一直胡不了。这真的有些灵，但有时也不灵，我小时候就曾经故意盖起
来但好运也没轮到我，也有分明没盖但我仍连庄七八把的时候。或许这和盒子、
桌子、人的方位、朝向什么的都有关系，不过我们家不搞阴阳之学，所以在这方
面还没发展出什么理论，总之不要盖就是了－－盖了，输的人就有借口了。
　　我叔叔说，吴大猷说过：他们学物理的，哪相信世上有什么鬼；可是一上牌
桌，都相信有鬼了。这种事情，我们就存而不论吧。
　　　　牌型与台数
　　这就是本文最主要的部份了。算台有一个基本规则：当一牌型满足另一较小
牌型的必要条件时，不计算较小牌型的台数。如：一条龙一定包含老少，那么计
算一条龙时就不可计算老少。同理，双龙抱一定包含一般高，混么九一定缺五，
全求人一定独听……皆是这个算法。然而，大四喜不一定字一色，所以大四喜而
有字牌为将时，仍能再加十六台。
　　几台起胡？我家都打五台起胡。至于钱怎么算？我家打牌不赌钱，所以没讲
究。一般十三张的规则似乎是，放砲的付一份，其他两家也要各付半份；如果胡
牌的那个“三铺落地”－－吃、碰了三副以上而明显让人看出是什么牌型，而他
胡的也真是那个牌型的话，放砲的就要“包”，一人出两份，其他两人不必出。
例如一人做万子清一色，已经吃碰了三副万子牌了，这时谁不识相放砲给他就要
包，但如果那人听的竟不是万子而是字或别的，就不用包。
　　自摸自然是三家各付一份，如果有连庄，庄家还要多付。连庄的加台，十六
张好像是2n+1：连一拉一加三，连二拉二加五；十三张则只有n，连几庄加几台，
而且我家第一庄不加。
　　连庄的台数不可算入起胡的基本台数，不然你连五庄不就可以屁胡了。
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　牌型　　台数　说明
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　　平胡　　１　无刻子，无字，只有顺子和一对麻将。
　断么九　　１　无么九，无字。
　一般高　　１　两副相同的顺子。如：２３４条、２３４条。
　缺一门　　１　无字，而只有两门花色，如筒条、条万、万筒。
　　老少　　１　有同一门花色的１２３和７８９两副顺子。
　老少碰　　１　有同一门花色的１１１和９９９两副刻子。
　四归一　　１　有四张同样的牌，归到一顺一刻中，例如４４４、４５６万。
　　独听　　１　独听一张。
　　绝张　　１　独听的那一张在桌面上已经出现三张时（吃碰的或打的皆可）。
　　　将　　１　一对麻将是２或５或８。如二万、五筒或八条一对。
　　门清　　１　不吃不碰不明杠。
　　不求　　１　门清又自摸则再加这一台。自摸而不门清则不算。
　　缺五　　１　没有五。
　　三五　　１　五万、五筒、五条都有至少一张。
　　卡五　　１　有４６而独听其中间的５。与独听重复计算。
　　　　　　　　“缺五”“三五”“卡五”为我家特有花样，有时五台就靠它们凑。
　　两杠　　１　有两个杠。
　两暗刻　　１　手上有两暗刻（暗杠也算）。
东南西北　　１　东风圈而有东风刻算一台，依此类推；
　　　　　　　　庄家有东风刻也加一台，庄家的下家则南风有一台，依此类推。
　中发白　　１　中、发、白刻子各有一台。
杠上开花　　１　自摸开杠之后补的那张。
　抢杠胡　　１　别人杠牌（明杠，暗杠不可），你抢胡那一张。
海底捞月　　１　自摸最后一张。
河底摸鱼　　１　胡最后一张。
　一条龙　　２　一门中有１２３、４５６、７８９三副顺子。
　大姊妹　　２　学名“三色同顺”，例如３４５筒、３４５条、３４５万。
　　　　　　　　又名“三相逢”。
　姊妹碰　　２　学名“三色同刻”，例如３３３筒、３３３条、３３３万。
　对对胡　　２　除麻将外全是刻子。
　清四碰　　２　对对胡而碰了四副。有两种情况：你已经碰了四副，单吊一张，
　　　　　　　　或者碰了三副，而听的牌也是待组成刻子的一对。也就是说，
　　　　　　　　胡过来的那张，也可以算第四碰。所以只碰三副而单吊麻将不算。
　五门齐　　２　有万，有索，有筒，有四风，也有三元。这样正好四副牌加一对将。
　混一色　　２　只有字牌和一门花色。
　混带么　　２　每一副牌都带么九或字。如１２３、７８９、９９９、东东发发发。
　四归二　　２　四张同样的牌归到两顺子和麻将中，如２３４、４４、４５６万。
　　三杠　　２　有三个杠。
　三暗刻　　２　手上有三暗刻（暗杠也算）。
　全求人　　２　吃、碰了四副，手上只剩一张单吊，又胡别人的而不是自摸。不与
　　　　　　　　独听重复计算；自摸就不算全求，也不算“半求”，只算独听。
＊七对子　　２　我小时候从书上看来带到桌上的花样，没有顺子刻子只有七个对子。
　　　　　　　　得与门清重复计算（不合理。不如把它改成３台。）后来我家升级到
　　　　　　　　五番起胡，就没有人再做这花样（虽然可算五门齐和将....），不过
　　　　　　　　它应该还是存在的。因为它的存在，很多大牌可以与小牌重复计算。
　清带么　　３　每一副牌都带么九，无字。不可与缺五重复计算。
　三般高　　３　同一花色有例如６６６７７７８８８三副连续数字的刻子，或者
　　　　　　　　６７８６７８６７８三副同样的顺子，择一计算，不可又是顺子
　　　　　　　　又是刻子。算刻子就叫“三连刻”。
　
　　双飘　　４　两个老少。
　双龙抱　　８　两个一般高。
　清一色　　８　只有一门花色。
　　三数　　８　只有三个数字－－这可能是我家特有的花样，我还没在别地方见过。
　　　　　　　　四风算一数，三元算一数。例如：
　　　　　　　　１１１６６６８８８万，１１１条，６６筒：１、６、８的对对胡。
　　　　　　　　４４４４５６万，５５５６６条，４５６筒：４、５、６三数。
　　　　　　　　７７７万，７７筒，东东东北北，中中中：７、风、元三数。
　　　　　　　　得与对对胡重复计算。
　将将碰　１６　２、５、８的三数对对胡。不与将、三数、对对胡重复计算。
　全带ｎ　　８　亦我家特有花样。每一副牌都带一个ｎ，麻将也是ｎ一对。例如：
　　　　　　　　４５６６７８万，５６７６６６筒，６６条为“全带六”。
　　　　　　　　得与三数重复计算，例如：
　　　　　　　　２２２３４万，２３４２３４筒，２３４条，三数的全带二。
＊全带么　２４　全带一或九时，一定三数，也一定清带么。我家原本算法是，全带么
　　　　　　　　算１６台，再加三数８台，不算清带么；这样不合理，现将之统合为
　　　　　　　　２４台。
　么九碰　　８　又名“混老头”“清老头”，混带么或清带么的对对胡。得与三数、
　　　　　　　　两数重复计算。如果是“清老头”那就一定两数。
　小三元　　８　有中、发、白其中二者的刻子和第三者的将。
　大三元　１６　有中中中、发发发、白白白。
　字一色　１６　全部都是字。得与对对胡重复计算－－因为可能还有七对子……
　绿一色　１６　由２３４６８条或者青发组合成的顺子刻子。不算清一色跟混一色。
　　　　　　　　这是书上看来的，家里目前没有人做过。
　　两数　１６　只有两数。如：１１１５５５万，１１１５５５条，１１筒。得与对
　　　　　　　　对胡重复计算－－因为可能还有七对子……
十三么九　１６　东南西北中发白，１９万，１９条，１９筒再加上述任一张为麻将。
　　　　　　　　如果不是独听而是听十三门，好像可以再加十六台，但因为没人这样
　　　　　　　　听过，所以规定尚不明。
九连宝灯　１６　手上是任一门花色的１１１２３４５６７８９９９，听九洞。
　四暗刻　１６　手上有四暗刻（暗杠也算）。
　四归四　１６　四张同样的牌，归到四副顺子中。如３４５４５６４５６５６７。得
　　　　　　　　与一般高、三般高、双龙抱重复计算。
　　　　　　　　问：如果是像４４４４５５５５６６６６这样怎么算？没碰过，就算
　　　　　　　　三个四归四外加双龙抱吧……若是４４４５５５６６６５６７，就算
　　　　　　　　两个四归四外加三般高。
　小四喜　１６　有东、南、西、北其中三者的刻子和第四者的将。如果是七对子含东
　　　　　　　　南西北能不能算？不知道……
　大四喜　３２　东东东南南南西西西北北北。胡这种牌有伤天和，小心被尹雪艳
　　　　　　　　“吃红”。（参见白先勇〈永远的尹雪艳〉）
十八罗汉　？？　即“四杠”－－杠了四副再加麻将就是十八张。有言道“十八罗汉台
　　　　　　　　面扫”，说有人胡这种牌就不用再玩了，钱都给他。那这到底几台？
　　　　　　　　不知道。我估计四个清一色，３２台差不多吧。
　　天听　　８　一摸上来就听牌。８这个台数是书上看的，目前未曾实证。
　　天胡　１６　庄家一开门就自摸。
　　地胡　１６　闲家摸第一张牌就自摸，之前不可有人吃碰。
　　人胡　１６　胡第一轮所打的牌，之前不可有人吃碰。算不算天听？不知道。又一
　　　　　　　　说是闲家胡庄家打出的第一张牌，未知孰是，也未曾实证。
　　以上写出记忆所及所有牌型，或尚有缺漏，来日增补。
　　　　结语与展望
　　台数要怎么计算才合理？又还有没有其他可以加上去的好花样？这些问题都
很值得讨论。我家打的“三数”和“全带”就是两种不难懂，概念也很好的牌型
，为何香港麻将中没有，十六张也不算呢？各位以后打牌，不妨考虑加入我这里
提到的几种花样，打十六张的再调整一下台数－－多个三张，要做全带三数，难
度何止一倍，何况别人还可能早早一个小胡把你给胡掉！
　　台数要怎么计算才合理，我想这是一个数学、统计学和经济学的问题。在不
同的规则限制下，有些牌型较易出现；如果没有限制起胡台数，大家都做小牌，
可能天大的牌给一两台的牌或屁胡胡掉，多没趣。所以我家规定五台起胡，鼓励
做大。而在我家桌上出现机率最高的大牌型，就是三数、全带、清一色、双龙抱
之类，小牌则大家都容易往断么、平胡、缺一门、将上面做，么九牌和字牌则早
早舍出，而或许有人正好要做么九或字牌，这样就有趣了……
　　如果某一种牌型的台数调整了，想必会影响大家的战术战略考量，而甚至牵
连到其他牌型的出现机率，这样可能其他也要动了……
　　连庄台数也影响策略。十六张的2n+1鼓励多胡、滥胡的血腥搏杀，十三张的
n则较温和，鼓励谋定后动的斗智。或曰十三张没放砲的人也要跟着给钱不合理、
不公平，可是上家的放炮下家的胡牌真的会跟你一点关系也没有吗？虽有可能没
有，但也可能有啊。跟着给的规则，或许可以说是中国人战略、外交思想的体现
，晋国赢了楚国，齐国、秦国便也要为此向赢家低个头。但如果这战是楚国太白
目，衅端自招又授人以柄，那么三铺落地，所有的代价都要他“包”也很合理。
　　如果有人能记录几千几万局麻将，研究玩家的打牌方式，分析各种牌型的出
现机率，然后再修改规则，再打几万局，那应该就可以逐渐揣摩出一套最合理、
最合机率或者是最有趣的规则。有人能做得到这一点吗？我说：能！因为现在有
网络麻将！
　　现今的各种网络麻将，多半只提供一两种规则，也恐怕缺乏对游戏过程、玩
者策略、牌局结果的统计分析，岂不可惜了电脑和网络那么强大的功能？
　　我常幻想有那么一套网络麻将，具备上述的统计、分析能力，而提供几种十
三张、十六张的标准规则、一般规则或官方规则，也开放让玩者自订规则（只要
开打前四家同意便是，游戏中可随时叫出规则单参看），还有，最重要的，两套
由管理员及研究员时时监视，不时更新的“流动规则”，一套十三张，一套十六
张，随时参考统计、分析结果而修改规则，追踪前后变化，也开放各路玩者讨论
，间或举办赛事，设奖设名汇聚人气……久之，说不定就可以成就我们国粹麻将
的一番革新，更提供学者许多研究素材，皆未可知也！
　　这样一个题目，应该可以当得几篇相关领域的硕士甚至博士论文了。数理、
资工科的同学们！强者们！有没有人愿意就此试试，作计画，写程式，向学校请
赞助，跟网络要频宽，而皆大欢喜，造福人群，成就功名学业，更留名青史？