Re: [讨论] 如何兼顾省钱和健康

楼主: iwasincheng (哇哈哈开心大笑~)   2019-09-16 12:33:06
※ 引述 《sugar327 (理想人生)》 之铭言:
:  
:  
: 自己是住外面,有小冰箱和电锅、电子炉 
: 平常会买面条和方便面、水饺、调理包
真的,不要吃方便面、调理包也尽量少吃,建议你可以翻到背面看成分,大概70%的文字叙述
都是添加物
:  
: 也买蔬菜、鸡蛋、地瓜、水果
: 平常会水饺、面条、地瓜当主食轮著吃,然后烫个青菜及水煮蛋搭配 
: 有时也会去买便当之类
外食的话,我也蛮喜欢点水饺的,淀粉相对少,也有菜有肉又不贵
:  
: 一直以来都有贫血问题,最近检讨身体状况好像饮食太不健康了
除了深绿色蔬菜,红凤菜、红苋菜、茄子也不错,不过这些菜超市比较少卖,可以去果菜批
发市场买
: 只有吃饱但没顾到均衡饮食  
: 想请问同是在外租屋的你,是如何顾到健康及省钱呢
:  
—以下个人分享—
我也是在外讨生活的小资女,住处没办法开火,只有电锅、快煮锅和小冰箱,偶尔借室友的
小烤箱用。
平常上班也蛮累的 (翻译:自己也很懒),周末都会回家,所以习惯周一把当周 (到星期五)
的食物都买好、煮好、备好,然后一整周都吃差不多的东西,会有一些小变化,不然我也受
不了。
我很喜欢买一些根茎、瓜果类的蔬菜做料理 (e.g. 胡萝卜、青椒…),因为处理起来比较方
便。前阵子菜比较便宜时,叶菜类会买白菜或高丽菜,也是相对处理起来较方便的。
btw,我喜欢到批发果菜市场 >> 超市
虽然超市可以刷卡,就不用带一堆零钱,也不怕钱带不够,但我更喜欢裸体没有包装的蔬果
,一方面是环保因素的考量,一方面可以自己掌控份量。
这阵子菜很贵,我都挑一些便宜的叶菜类买,例如青江菜、小松菜或空心菜等,看那个菜比
较便宜、自己喜欢就买。
主食通常是饭,直接丢电锅就好,不用脑。不过我都煮五谷饭,因为不喜欢只吃白米,会觉
得淀粉太多纤维不够。前阵子吃糙米饭,大推,因为大便会很顺(≧▽≦)b。最近买的五谷
饭则是白米比例比较高 (因为便宜),我自己会再多加一些红藜。真的很懒的时候才会用快
煮锅煮关庙面,然后自己调酱 (鲣鱼酱油+芝麻酱)。
https://i.imgur.com/isL4ziz.jpg
https://i.imgur.com/uwUAkOf.jpg
↑红萝卜买太多用不完,拿来煮萝卜饭,但红藜不小心失手倒太多了QQ
菜的烹饪方式超简单,如果是买白菜或高丽菜,就会煮大锅的菜汤。调味有时候是咖哩、味
噌或泰式酸辣,端看我有哪些调味料。就是东西切好,加一些洋葱、红萝卜、小黄瓜增色,
然后直接丢电锅。未来一周就靠他们 xD。
https://i.imgur.com/5vtpVp7.jpg
↑咖哩蔬菜汤
https://i.imgur.com/1Y41p6j.jpg
↑我也很喜欢煮南瓜白菜浓汤
变化版会在上面放起司,然后拿去烤箱,就变焗烤啦!超好吃~
https://i.imgur.com/dqD4b40.jpg
最近买深色叶菜类居多,就直接用快煮锅烫熟,淋橄榄油、拌酱。通常是拌味噌、鲣鱼酱油
或芝麻酱。
https://i.imgur.com/ipzXHID.jpg
↑上周吃空心菜和红苋菜
https://i.imgur.com/qpI1Wyv.jpg
↑过猫,全联的打折卤味也不错 (^_^)v
基本上我不煮肉,以前喜欢去争鲜买汤用鲑鱼,然后烤箱烤熟后配菜吃。但现在住比较远买
不到争鲜,处理肉类也不太方便,还有一些其他因素,现在都不买肉来煮了,但很偶尔懒惰
时还是会买鲔鱼罐头。周末变外食族,也会多补充一些肉类蛋白质。
btw,以前会请朋友帮我去好市多买去骨鸡腿肉,醃一醃放烤箱烤,也是无脑料理,而且超
好吃喔!
https://i.imgur.com/IZATJee.jpg
↑用咖哩粉醃的烤鸡腿
以上那些我自己觉得是挺健康的啦!最后补充一下省钱点,就是每周采买这些食材差不多40
0元左右,可以吃好几餐,午餐晚餐都这样吃,每餐可以压在5、60元左右,而且蛮饱的。
早餐的话,偶尔会买吐司,现在吃麦片谷片比较多,前阵子请朋友买好市多的special K 草
莓口味,很大包,可以吃蛮久的,我会配牛奶或豆浆,优格有特价时也会买来配一下。平常
嘴馋则是会抓一小把桶装的综合坚果吃,就酱。
PS 我这样的吃法绝对不会是最省的方法,毕竟吃这方面还是健康比较重要,不要为了省钱
搞得自己营养不良,不值得啊!
https://i.imgur.com/pBtF1Zt.jpg
↑最后奉上今天午餐,萝卜饭、空心菜、A菜,结束这回合
省钱版首po,请各位精打细算的大大鞭小力
作者: henryhuang17 (Grado225)   2019-09-16 12:39:00
超认真回文给推
作者: downshifting (R2D2)   2019-09-16 13:03:00
推!很有心
作者: fishshia1988 (doris hsia1988)   2019-09-16 14:48:00
没有肉我不行XD
作者: st2098104134 (Fantasty)   2019-09-16 15:08:00
推,很有执行力
作者: fairbankslin (Fairbanks)   2019-09-16 16:03:00
对,这种少人吃却还得自己煮的话要能忍受几乎一礼拜都吃一样菜色的人才行

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