如果是自己煮若不能大量采购蔬菜和肉品就只能挑即期的或促销的
不挑食的话长期在家乐福观察其实每天都有不同的菜跟肉品价格很低
当然这类大卖场对每个人来说不一定方便，要观察适合自己顺路的卖场
像汐科的办公大楼底下有一间家乐福对汐止上班族来说就很方便
就我的观察，大约七点之后会有改标、贴标的低价促销
八点之后还有熟食不限价位三样一百元或面包一袋只要半价之类的大量出清
不过诉求是自己煮，那当然是找低价的生鲜食材
虽然不能吃的丰盛，但每天促销的菜跟肉口味不同，不用一次采购一堆连续吃一样的
我的 100元作法
1.下班后逛一圈挑，购买大约 70 元能吃一天三餐份的食材
然后看看有没有什么佐料、调味料便宜能多天分著用的也带一些走
比如这一天的家乐福有这青江菜一包 12 元及去骨鸡腿两只 55 元，剥好的蒜粒 19 元
https://i.imgur.com/lIJDWsL.jpg
2.用一锅一次煮食三餐份
电也要省，我没牵天然气也没用瓦斯，家里是用电磁炉跟黑晶炉在煮，而且饭菜一起煮
鸡腿买回去如果有重口味的话可以先醃，不然直接煮也可以只是味道较淡
https://i.imgur.com/y5nXiWC.jpg
通常煮两杯多一点的米，洗完后倒两杯水，放六瓣蒜，然后把两只鸡腿皮朝下铺在米上
依口味洒盐在鸡腿肉上抹平均，然后跟米一起泡水等个 15~30 分钟后开火力最大去煮
煮到水滚后，开盖，热逼出的鸡油已经开始融入米饭中，搅拌一下米，把鸡腿翻面
对皮面再洒一次盐，然后把青菜丢到最上面 (本次一包12元三把青江菜)
盖起来等到又快滚时将火力调至中等，煮到表面看不到水时就可以关掉闷饭了
闷个 20 ~ 30 分钟就可以吃了
米在鸡肉下闷充满鸡油与香气又能保持温度，中途丢的菜不会煮太久而且让鸡肉隔水蒸
即便青菜加热营养流失也是流进米饭里还是能吃掉....理论上啦
三餐分配
晚餐吃一只鸡腿、一把青江菜跟接近半锅饭
早餐吃一个饭团份量的饭跟一把青江菜
午餐便当带剩下的饭、一把青江菜、一只鸡腿
成本估算
1.米饭两杯多，我买的米平均这样两杯大概 15 元
2.六瓣蒜，该一盒蒜 19 元大概有60粒，这样放六瓣约 2 元
3.青江菜一包内有三束 12 元
4.盐少许，买一罐 44 元加的量大概有 2 元
5.鸡腿一包两只 55 元
食材成本 86 元
电费部分，我的上期帐单是 1.63x240 + 2.1x19 , 平均来说一度电 1.66 元
加热器具是 1300W 电磁炉，加热时间总共 15 分钟，因为没卦电流表或瓦数计
就先以全功率来算电价好了
1000W x 60 分钟为一度电，也就是 60000 瓦分为 1.66 元
我的加热时间是 1300W x 15 = 19500，本次煮食用掉约三分之一度电，概算 1 元电费
86 + 1 = 87，要再精算事后洗碗的水费跟洗碗精也不用 1 元
所以就粗略算它成本 88 元好了，还可以买一颗 12 元的水果或茶叶蛋还是优格乳品类
完成一日 100 元的任务