※ 引述《mathgang (具米虫)》之铭言：
: 我是夜校生
: 有在上班
: 6:00起床上班~16:00下班
: 17:00上课~10:30回家
: 然后洗个澡 用个衣服 12点睡觉
: 平均每天睡6个小时
: 假日 下班就狂读书 比平常多睡一个小时
: 每天 早午餐吃外面的便当 70元以内
: 晚餐吃自己炒的
: 白饭+酱油+一颗全蛋+一杯冲泡牛奶 或者
: 全连水饺(一颗约1.2块) 15颗+冲泡牛奶
: 成本大概30元以内
: 我是想说每天午餐有吃到一些青菜就好
: 何况早午餐一起吃 所以70块不为过
: 然后晚餐有吃到蛋跟牛奶就好 其他只是填饱肚子用
: 每天只控制100元以内
: 我可以每天都吃一模一样的东西
: 不知道还有没有更省钱的方式??
: 因为我在家时间不多加上没有车不方便去大卖场买更便宜的东西
: 不知道还可以怎么做让自己营养更均匀一点?
我的建议偏健康均衡饮养
看你对饮食口味没太挑剔
若要省钱又吃的健康当然是自己煮
毕竟外食的油，烹饪手法都不太健康
1.蛋白质
看你家有没有厨房，如果有厨房，
可以在放假卤个牛腱、或是猪肉（卤豆腐卤蛋都可以一起）、咖里（放红萝卜、白萝卜）
（口味上吃爽的）
没有厨房最简单的方式又便宜
可以吃鸡胸肉、鸡肉，或是鲷鱼、鸡蛋，
鸡蛋跟鸡肉是最便宜的蛋白质摄取来源
料理方式可以用煎、蒸、烤
烤、蒸，可以在你整理房间、洗衣服有的没的同时进行
烤鸡肉就拿个香料或酱油蒜头醃一下，丢进烤箱烤，途中可以洗个澡
蒸手法也类似
煎就是不醃或醃过，干煎、油煎都可以
可以稍微算一下体重1公斤需要1克蛋白质，例如70公斤约70克
以上三种绝对吃的很健康
2.淀粉
如果有冰箱，可以一次煮一锅分装一餐的份，冷冻或冷藏都可以
糙米、白饭、燕麦、地瓜、马铃薯
3.蔬菜
这也是可以大量采买，挑当季买便宜的
如果时间不够可以川烫，稍微拌一下有调味的东西，蒜头酱油
总结
要营养必须以上三点都有，早餐可以吃燕麦配奶粉、豆浆配地瓜，搭颗水煮蛋
中午晚上自备便当，蔬菜、蛋白质、淀粉
时间不够，料理手法可以参考料理版cookclub
省时简单好做的，例如番茄炒蛋，我会加半颗洋葱，三颗蛋
有蛋白质有纤维，肯定营养满分，配饭又好下口，料理简单
可以找放假时间准备个2~3天，花个1~2小时
肉类可以一次煎好，淀粉类也可以一次煮好
一次备好一个礼拜份，利用冷冻，保存品质，可参考肌肉版 id:oxtis
让自己吃的健康又省钱
前提是你公司和你家有微波炉或电锅
有的话就满方便不用当餐煮
如果当餐煮有烤箱也可以简单省事
肉类烤一烤，青菜烫一烫，淀粉类烤箱加热或电锅
对了，其实意大利面也颇健康
最后的最后，建议每天该摄取的要吃到，不要为了省钱吃很少
减少某些摄取量，例如:蛋白质量太少，青菜吃太少
然后求健康不建议为了省时省钱吃些过油的东西，EX:肉燥
肉燥好吃我也理解，可以配饭配一大碗也是真的，
但除了淀粉跟油脂真的没什么健康可言
你原本摄取量真的少得可怜，一个蛋&牛奶约莫16g蛋白质，一个便当肉，然后就没了
如果按照我上面所说的来吃，油量摄取太少的话可以吃坚果补充好的油脂