※ 引述《LawsuitSugID (网络诉讼咨询板匿名帐号)》之铭言：
: 小弟曾在ptt上公开分享某餐厅内厨房的文章
: 但是在公开之后的七天之内就被此餐厅发现并要求谈判
: 谈判过后对方说会改善并要求我删除所有相关的文章, 我就把文章全删了
: 但是在过了两个礼拜之后对方要求我写道歉函
: 如果不写就要追查那些文章, 并且告我妨碍名誉
: 问题1. 文章都已经删除了十几二十天了, 还有办法追查提告吗？
文章删除多久并不妨碍他能不能提告
有人三年前的文章都拿出来提告了
"告人是一种权益，但是告不告得成又是另外一回事"
: 问题2. 我最初的文章八成属实(剩下两成为一些较为主观的字眼如"大部分"、"几乎"以及
: "一些自我推测"), 并且有一些些的拍照录影佐证, 但是无法证明这家餐厅厨房内长达近
: 半年的肮脏问题, 在被告之后有胜诉的可能吗？
放心，针对餐厅的内容作出评论，本来就属于言论自由的范围
只要你的内容是针对公众评论之事，并不会有妨碍名誉的可能性
当然要属实啦，至于你的推测部分，原则上没有侮辱性字眼
也不太会有妨碍名誉的可能性
: 问题3. 如果写了致歉信是不是代表我承认我所写的都是不实指控, 让对方可以借此对我
: 做下一步动作呢？
道歉信和承认事实这是两回事
你写了道歉信后纵使他提告
你可以直接开庭陈述说 当初道歉是为了大事化无为出发点之类的
很多的餐厅都无法接受评论
一但是负面评论都会以这样的手段来要求回复店家名誉
但是 有些餐厅很烂就是事实
道歉信写不写取决于你
但是有没有写和他会不会告并不会你画上等号
有时候餐厅太咄咄逼人，甚至可以到消保官那边去检举他们
再加上他们有承认说他们会改善，则代表他们自己也有缺失的情况
当然这可能是属于另外一版生活法律版的处理事务了
仅供参考