请问母亲在有疑似失智症的症状时，将他名下的不动产办理信托，
委托人：母亲，受托人：父亲，受益人：儿子
原本规划是要逐年赠与给儿子，所以第一年赠与一部分，
但第二年母亲突然失智症变严重，然后就去办理监护宣告，
代书告知这样赠与可能会有问题，必须用买卖的方式，
请问这样在监护宣告前的不动产信托是否还受监护宣告的不动产处分影响？
或是说这样是合法的吗？
谢谢