※ [本文转录自 Food 看板 #1cZoqLEC ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 太平牛肉汤饭 韩国大田 牛肉刺身牛肉汤饭
时间: Thu Jul 11 08:53:38 2024
餐厅名称：太平牛肉汤饭
消费时间：2024年/6月
地址：375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
电话：+82 42 522 5757
营业时间：24 Hours
每人平均价位：18,000 KRW
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉刺身/牛肉汤饭
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://reurl.cc/xa5bM5
2024年6月12日这天
是和朋友临时起意韩国+日本旅行的第一天
凌晨从台湾桃园机场起飞
早上五点就到了韩国清州机场
接着则坐上KTX和地铁
来到大田的太平牛肉汤饭吃早餐
太平牛肉汤饭的地址
是375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
最近车站是大田地铁五龙站(Oryong)
我们这天约莫是07:45抵达
店内的位子还蛮多的
不用等待即可入座
我这天点的是
一份牛肉汤饭，9,000 KRW
并和朋友一起点了
一份150g的牛肉刺身，18,000 KRW
点完餐后很快地
就送上了小菜及调味料
小菜有醃萝卜和泡菜
醃萝卜很脆的酸甜可口
泡菜偏酸而但辣度只有些微很开胃
在小菜和调味料
送上后过了约5分钟
我们这天的其中一个主菜
牛肉刺身就上桌了！
这里的牛肉刺身
看起来应该是偏瘦的
以瘦肉的暗红色为主
只带有些白色的油花
搭配的酱料有三种
分别是辣椒酱/香油/蒜片
这里的牛肉刺身
看起来是切的稍有厚度
韩国这里的牛肉刺身
最经典的搭配就是沾上香油
这里的香油还有点盐巴
牛肉刺身口感本身相当软嫩
配上香油盐巴的咸香十分对味！
喜欢蒜味重的话
也可以再加上蒜片
或者也可以试试辣椒酱
不过三种调味料吃下来
还是最喜欢牛肉刺身沾上香油
软嫩偏瘦的牛肉刺身
和香油的那种咸香赞到不行！
在牛肉刺身送上后
其实我们的牛肉汤饭也紧接着上桌！
这牛肉汤饭还热呼呼的
冒着烟冒着香气很诱人
这牛肉汤饭里面有不少牛肉
并且搭配白萝卜和葱花
牛肉的部份吃起来
推测应该是牛胸肉
不过有好好的煮的软烂
吃起来十分好吃又好入口！
而里面的汤头
则是以牛骨炖成
喝起来牛香味十足
里头的米饭也是很好地吸收了汤汁
吃起来滋味丰富又香醇
一边吃著热呼呼的牛肉汤饭
搭配着鲜嫩可口的牛肉刺身
这趟旅途的第一餐
就是如此享受实在是太爽！
在太平牛肉汤饭
享用完了美味的早餐后
就需要结帐付款了
这里除了使用现金付款
也接受刷信用卡付款
对于客人相当方便！
此外这里是24小时营业
除了可以吃早餐
半夜肚子饿也可以来试试！