※ [本文转录自 Food 看板 #1cZoqLEC ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 太平牛肉汤饭 韩国大田 牛肉刺身牛肉汤饭
时间: Thu Jul 11 08:53:38 2024
餐厅名称：太平牛肉汤饭
消费时间：2024年/6月
地址：375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
电话：+82 42 522 5757
营业时间：24 Hours
每人平均价位：18,000 KRW
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉刺身/牛肉汤饭
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://reurl.cc/xa5bM5
2024年6月12日这天
是和朋友临时起意韩国+日本旅行的第一天
凌晨从台湾桃园机场起飞
早上五点就到了韩国清州机场
接着则坐上KTX和地铁
来到大田的太平牛肉汤饭吃早餐
太平牛肉汤饭的地址
是375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea
最近车站是大田地铁五龙站(Oryong)
我们这天约莫是07:45抵达
店内的位子还蛮多的
不用等待即可入座
我这天点的是
一份牛肉汤饭，9,000 KRW
并和朋友一起点了
一份150g的牛肉刺身，18,000 KRW
点完餐后很快地
就送上了小菜及调味料
小菜有醃萝卜和泡菜
醃萝卜很脆的酸甜可口
泡菜偏酸而但辣度只有些微很开胃
https://imgur.com/zHvX1lf.jpg
在小菜和调味料
送上后过了约5分钟
我们这天的其中一个主菜
牛肉刺身就上桌了！
这里的牛肉刺身
看起来应该是偏瘦的
以瘦肉的暗红色为主
只带有些白色的油花
搭配的酱料有三种
分别是辣椒酱/香油/蒜片
这里的牛肉刺身
看起来是切的稍有厚度
韩国这里的牛肉刺身
最经典的搭配就是沾上香油
这里的香油还有点盐巴
牛肉刺身口感本身相当软嫩
配上香油盐巴的咸香十分对味！
喜欢蒜味重的话
也可以再加上蒜片
或者也可以试试辣椒酱
不过三种调味料吃下来
还是最喜欢牛肉刺身沾上香油
软嫩偏瘦的牛肉刺身
和香油的那种咸香赞到不行！
https://imgur.com/3yXHIo3.jpg
在牛肉刺身送上后
其实我们的牛肉汤饭也紧接着上桌！
这牛肉汤饭还热呼呼的
冒着烟冒着香气很诱人
这牛肉汤饭里面有不少牛肉
并且搭配白萝卜和葱花
https://imgur.com/LJVM9ia.jpg
牛肉的部份吃起来
推测应该是牛胸肉
不过有好好的煮的软烂
吃起来十分好吃又好入口！
而里面的汤头
则是以牛骨炖成
喝起来牛香味十足
里头的米饭也是很好地吸收了汤汁
吃起来滋味丰富又香醇
一边吃著热呼呼的牛肉汤饭
搭配着鲜嫩可口的牛肉刺身
这趟旅途的第一餐
就是如此享受实在是太爽！
在太平牛肉汤饭
享用完了美味的早餐后
就需要结帐付款了
这里除了使用现金付款
也接受刷信用卡付款
对于客人相当方便！
此外这里是24小时营业
除了可以吃早餐
半夜肚子饿也可以来试试！