首尔|马场洞畜产品市场 自然畜产+生生韩牛
自然畜产 IG图文版：
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生生韩牛 IG图文版：
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我们是初一的时候去，虽然不少店家休息，但也是有零星店家营业，
所以不用担心马场洞畜产品市场过年完全没有营业。
　
靠近市场入口处的天空畜产店员英语很溜，但因为后面还没走到，不敢马上接受招揽。
走了一圈之后，最后我们接受天空畜产附近店家：自然畜产的招揽，
老板蛮亲切，秤重后价格抹去零头＋送牛胸肉片。
　
推测市场店家可能都会有一张纸牌，一面是有肉图跟肉名翻译，一面是合作食堂，
方便跟外国人沟通。
　
老板可能看我们什么都不懂推荐最便宜1号里脊，
说因为早上可以吃比较不油腻的且物美价廉，也说这价格是16000/100g，
如果我们要可以偷偷算我们便宜，但我们太犹豫，
所以他又说如果都想吃吃看可以点韩牛综合，告诉我们里面大约会有哪些部位的肉，
如果有比较喜欢的部位可以放多一点；于是我们选择买韩牛综合拼盘。
　
因为不知道要多少份量才够，有问老板，老板说三个人大约600-700g，
如果吃不够可以记下比较喜欢的部位之后再加买，
最后我们决定购买600g（可能因为是早上，三个人吃600g颇足够了）。
　
自然畜产合作的食堂有三家，买完肉之后就会带客人到合作的食堂入口，
自行上楼就可以了（需依人头付开桌费），原本有看到我们做功课列入的餐厅，
不过后来老板直接带我们去生生韩牛（距离自然畜产很近，建物二楼）。
　
一开始对生生韩牛不抱期待，不过鸡蛋蒸满好吃的
（后来在其他几家餐厅也点了鸡蛋蒸，这里最优），去的时候也有单纯来用餐的客人，
隔壁桌韩国大家庭购买大盒韩牛礼盒，看起来很厉害。
　
自行买肉去食堂烤的消费方式是依人头付开桌费（生生韩牛是一人6000韩币），
会有基本的小菜、生菜、酱料等，可以加点白饭、面、汤等副食，
韩国人的吃法就是一定要点冷面跟大酱汤啊！（牛肉烤后也可以加到大酱汤中）。
　
另外，肉店赠送的牛胸肉片因为油脂很多，所以食堂会给两张铝箔纸，
因为我们太无知XD，食堂的阿姨帮我们把四边折起来，做成有点像小盒子的形状，
只要把牛胸肉片放在铝箔纸中烤就可以了（避免油脂滴到木炭中），
烤完牛胸肉拿出铝箔纸，韩牛直接在铁网上烤。
韩牛建议最多烤到五分熟就好，一开始烤到七八分熟大失败，真的觉得我们在暴殄天物XD
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