虽然目前仍不知道什么时候可以再次回到韩国旅游，不过我还是整理了一下，在今年仍然和平的首尔，我所吃到的几家非传统韩式料理餐厅的用餐心得
愿疫情快点平息，喜欢到韩国旅游的大家也可以再次出航
以下为简单的照片分享与文字叙述，大家可以直接储存网志看总整理比较方便喔！
网志
https://reurl.cc/Y1jn3x
文字与简单图片版：
1.面屋纯
https://i.imgur.com/GB8nox5.jpg
在韩国，永远不会让人失望的就是日本料理，这份拉面又再次证明这句话（这句话是我说的）
这拉面好吃度甚至超越我在日本吃过的拉面（其实我并不喜欢日式拉面，我很怕那种浓到感觉有混海水的汤头）他是清鸡汤拉面，点餐方式是点餐机，上头写的都是韩文，我选的是 ，有含叉烧的版本，价格是10500韩元
汤头是很清爽的鸡高汤，很鲜，从零下的温度走进来喝上这么一口清鸡汤真的超级享受（这味道夏天吃也很棒，清爽不腻）
里头的肉除了叉烧，还有一片鸡肉薄片，肉质鲜甜软嫩，非常好吃，很像我之前在芝山站吃的鸟哲会提供的鸡肉品质，新鲜度感觉是可生食级的
面条有很棒的面粉香，是刚好能够吸附汤汁却不软烂的细面，配汤一起吃最赞
不能不提的绝对是完美的溏心蛋，里头的蛋黄熟度是最刚好浓郁的蜜汁口感，可以沾面条却又不会把汤弄浊，完美！
细葱与笋片也让汤多了不同的变化，小小的妆点让一碗简单的清鸡汤面更加精致
里头只有清鸡汤拉面一种选择，我非常喜欢这种专做一种类型食物的店，可以感受到师傅对于食物有种创作艺术品般的执著，我想就是这份坚持，一碗简单的清鸡汤拉面，才能展现出这么高品质的状态吧！
非常推荐大家到合井或是弘大站附近时，可以去吃吃看这碗清鸡汤拉面！
2.油豆腐食堂
https://i.imgur.com/LjUIjly.jpg
位于望远洞的豆皮寿司专卖店，店面不大，但豆皮寿司很大一颗
去年到望远洞就有看到这间豆皮寿司，但那时候位人数太多，我们果断放弃，这次在非用餐时段下午四点左右到，很幸运的刚好有两个空位，把握这个好机会我们终于吃到了这间在当地IG打卡很有名的豆皮寿司专卖店
他一颗豆皮寿司大小大概是普通我们吃旋转寿司那种豆皮寿司两倍大，跟我拳头差不多，份量很足，基本消费一个人是两颗起跳，一颗约2000-3500韩元，看口味定价
我选的是明太子酱（ ,3000w）还有生拌韩牛（ ,3500w）口味
生拌韩牛吃起来很棒，口感吃起来很像裹了蛋黄液的新鲜生花枝，比我吃过的生拌韩牛再多一点肉的鲜甜味，我觉得对于没有吃过生拌韩牛的人来说是一个很棒的挑战机会！份量不多又能尝试到生拌韩牛的口味，里头也有水梨，搭配一起吃非常清爽解腻
明太子酱口味也很棒，我很喜欢明太子酱有点呛鼻的芥末味与浓郁鲜甜的味道，搭配粒粒分明的醋饭、醃渍酸甜刚好的腐皮一起吃，搭的很好！
我们是当下午茶吃的，两颗吃完其实满饱（因为离吃完正餐不到一小时），一般要当正餐吃的话我觉得三颗左右会很刚好，食量大一点的四颗一定不会饿著
总共八种口味，两人一起来每种口味都可以点到，分著吃也不会觉得不够，还蛮推荐的（店家不接受同时两人以上来访，如果人数比较多可能要分开用餐）
我觉得算是蛮特别的特色餐厅，这应该也算融合了日式的韩式食堂，我就说果然，在韩国吃日式料理永远不会踩雷！
3.正面食堂
https://i.imgur.com/nyT3Hyv.jpg
望远洞的各式食堂小店很多，目前走进去都没有踩雷的问题，但前提也要你进得去，因为很多店在用餐时段都有很多组客人同时在候位，最好的方法就是找一间看起来大一点的店，这样候位也不用排太久
我们这次在望远洞选的食堂叫做 ( )，括号副标题我自己翻译是正面食堂，不晓得在韩文有什么意义（有人知道可以留言告诉我吗）
餐点我觉得是创意东西合并料理，有饭也有意大利面，份量也都很足，所以里面不只穿着漂亮的韩国年轻人在用餐，也有很多家庭客、男性客，吃起来真的很过瘾，拍起来也是
我点的是cutlet（炸肉排）区唯一一道菜，看他摆在第一个价格又最贵22000韩元，应该就是招牌菜无误了，送上桌后看到占满盘子2/3的超大带骨猪肉排，觉得没有点错，真开心！
因为是带骨的肉，肉质很好吃起来很新鲜，吃起来有弹性却不卡牙缝，炸得酥脆好吃没有油耗味，上头的酱应该是洋葱熬的，甜味是自然蔬果带出来的，带点酸气，让炸猪排的腻度降低，里头还有一点蘑菇，如果硬要说点什么的话，大概就是酱有点太多，就算配饭吃也会剩下满多，总觉得有点浪费（很讨厌食物有剩）但整体味道真的很棒，没吃过这么大块又炸的这么好吃的肉排，超享受
朋友选的是Vongole Pasta，总体来说就是蒜味蛤蜊意大利面
酱汁非常非常鲜，鲜到我觉得跟蚬精差不多等级，可见他们蛤蜊用量真的没有省，非常实在，满满的蒜片还有干辣椒的香气，都让鲜味的层次更加提升，这应该是我吃过最有海味鲜味的蛤蜊意大利面了，面条也是煮的刚刚好，带点硬度却又能吸附汤汁的状态，我非常喜欢！
店员也都很亲切，因为后来有一组四人家庭客人，所以店员帮我们换了个座位，应该是觉得不好意思所以想请我们喝点饮料，不过我跟梅都不想喝汽水，所以就谢谢他的好意没有点
店面装潢还有外观都给人一种回到理想中家庭的温暖感（讲理想是应该很少人家里长这样啦），漂亮舒服又沉静，在望远洞悠闲宁静的气氛中显得温馨可爱
用餐时段到下午三点，中间会休息到下午五点，建议大家避开中午尖峰时段，下午一点半两点后去用餐是最刚好的，到韩国想吃点不一样的，非常推荐这间食堂
4.友情食堂（姨母食堂）
https://i.imgur.com/UveHSZx.jpg
比起他的本名油井（友情）食堂，更为人（阿米）知晓的名字是防弹姨母食堂
这两年到韩国每次都是为了演唱会，想当然尔那时首尔各种跟防弹有关的经典，绝对都是被世界各国的阿米充斥，这间超有名的防弹食堂当然也不用想直接就可以进去用餐了，所以我一直没有去吃过
听过去吃的朋友都说这间餐厅就算撇除粉丝立场，单就韩式食堂而言也是非常好吃的
我其实不是那种特爱踩点的粉丝（讨厌排队），所以来用餐的时候抱持着“我就是来好好吃饭”的心情在品尝食物
结果，真的很好吃！
好吃到我们连续两天都搭四十分钟的车从仙游岛跑到狎鸥亭吃这间姨母食堂，不是为了在多到我有点害怕的防弹海报中用餐，而是这间食堂的小菜还有料理味道真的都好棒
第一天我们点了店员一上桌就指给我们看的防弹套餐，是辣炒猪肉套餐，另外还点了嫩豆腐汤、山野菜拌饭（应该没记错名字），结果份量太多，没看清楚辣炒猪肉本身就会附汤还有两碗饭，所以吃到快撑死
但是姨母食堂的饭真的很好吃！我很少在韩食堂吃到这么粒粒分明又油亮的米饭，煮的恰到好处，虽然米质不像越光米那么精致，但姨母食堂把一般的米煮的非常精致，恰到好处的软硬，不管是拌饭或是直接吃，都非常棒！
小菜的味道也是一流，香油的味道很够却又不会让人感觉油腻，咸淡适中，泡菜味道酸甜也很棒，搭配猪肉、大蒜跟紫苏叶做成包饭非常棒
第二天我们改点生烤黑猪肉套餐，黑猪五花肉质超棒，完全没有肉腥味，脑中立刻拿来跟花猪画廊那可怕的猪五花对比，高下立判，而且还有无限续的生菜、大蒜可以搭配，超幸福
姨母食堂的美味程度真的是连没有饭心的状态下我都极度推荐，用餐环境也挺特别的，真的是贴满整间店的防弹海报，我是觉得满可怕有点像跟踪狂的家ＸＤ
对非饭旅客去用餐可能会有点负担，但也是一个很有趣的体验啦！重点是真的很好吃，而且语言也很方便（因为太多各国粉丝造访了），如果想吃韩国猪五花肉食堂的人，还蛮推荐到 用餐的！（或是直接搜寻防弹姨母食堂，网上很多粉丝都整理好前往方法，应该是交通资讯最丰富的一间韩式食堂了）
5.麻乐乐
https://i.imgur.com/m7lGerD.jpg
在韩国吃麻辣烫实在不是短期旅行会预期的选择，但因为太想念汤煮的烫青菜了，我们就走进了这间在狎鸥亭的麻乐乐
内装也是韩系风格，很可爱，食用方法跟台湾的麻辣烫差不多（不过价格就差很多），自己拿菜，柜台结帐选面条种类还有汤底辣度
配料有熟悉的青江菜、金针菇、鸿禧菇这种基本的蔬菜类，价格是一包五百韩币，约十五块左右，听价格好像还好，但是那个量真的会让你觉得是在开玩笑，青江菜大概两根切成三段，野菇也是几根这样包著的，我就算拿了五六包，煮好送上桌还是觉得碗内配料看起来很寒酸ＸＤ
选好配料后拿到柜台结帐，可以选择基本汤底是没有肉类的，多肉的话多加三千元，我选的是牛肉，汤底辣度从完全不辣开始，我选的是一根辣椒等级（最轻微辣度），可能是很久没吃辣了，一根辣椒我也觉得蛮辣的，那种辣应该是花椒炒出来的，因为篇麻（不过人家都叫麻辣烫了，好像本来就该麻），肉汤是很熟悉的台湾味，有肉燥面还有沙茶酱的味道，虽然我平常不爱吃沙茶酱，但他调的味道不会过咸或是口味太重，咸淡适中
朋友点无辣度的汤底，非常的肉燥味，有思乡病的人应该可以在这碗面里找到家的味道
面的选择有细油面还有宽粉，我选宽粉，吃起来很有弹性，是安东炖鸡里会有的那种宽粉，我还蛮喜欢的，配搭配有辣度的汤底不会吸附太多汤汁，有解辣的作用
梅的细油面跟原味汤底也很适合，吃起来真的是台湾味的肉燥面
虽然单看价格在韩国吃麻辣烫实在不是一个高CP值的旅游选择，但如果是一周的旅行，到后期有了饮食思乡病的话，我觉得吃麻辣烫也不失一个一解乡愁的选择！ （我们入座后十分钟店内立刻坐满韩国人，才知道这间在当地还算蛮有名的美食店）
6.堂山
https://i.imgur.com/J0V9rTh.jpg
安国站一带一直是我韩国最喜欢的地方，虽然我不穿别的民族的传统服饰（但有一段时间超想穿和服），不过我很喜欢不同文化的古老建筑，安国随处可见的韩屋改建食堂、咖啡厅，都给我一种新旧合一过去的历史痕迹被保存下来的感觉 （就像台湾老宅改建的咖啡厅给人的那种亲切感）
来到安国一定要吃韩食，这次我挑选了一间当地上班族也很喜欢的新式韩食餐馆，如果选午餐时间来真的只能现场慢慢排队，我建议大家避开十一点到一点的用餐时段，大概一点半以后来用餐会比较好，只是可能会有一些餐点售罄（不过我们慢慢排队也是卖完），最好是私讯他们看可不可以订位或是预留餐点
会告诉大家要预留餐点是因为这间餐厅午间菜单人气最高的我们没有点到，都被附近的上班族预订光了，他是超级大块的舒肥排骨肉排( )，有兴趣的人可以直接进他们帐号看餐点，现场看到真的只能羡慕ＱＱ强烈推荐有要去用餐的一定要想办法预约一份来吃
这次我们点的是参鸡汤跟干菜拌饭（ )味道非常好，清淡却又特别
参鸡汤熬的很浓郁，鸡腿肉应该也是舒肥过的，软嫩不干涩，里头有糯米，糯米也是吸饱了鸡汁的状态，味道很足，唯一可惜的是糯米还是有结成一块一块的状态，我个人可以接受，但对米饭接受度不大的朋友就觉得不喜欢
我的干菜拌饭味道非常棒，干菜被均匀搅拌在饭中，每一口都有很棒的干菜及麻油香气，上头的萝卜干也很入味，最特别的是最上面那丛干燥海藻，不但增添了餐点的美观，入口后脆到不行，但咀嚼几口后却让口腔充满一种黏膜感还有海味，身为一个很喜欢吃海藻的人，我非常喜欢这个配菜
一旁的小菜不是常态搭配，这次吃到的有萝卜干跟醃渍茄子，都带有淡淡的胡麻香气，醃渍紫苏叶的味道也很好，酸辣感让干菜拌饭可以有不同的味道
最特别的是一小碟很像漂亮人工草皮的海藻片（应该可以叫海苔），长相精致不说，味道也非常强烈特别，要我形容的话很像小老板海苔的味道，但没有那股味精的化学感，是非常天然又强烈的海苔味，带一点芥末的呛鼻感跟粗粒海盐，海味非常浓郁，我觉得非常特别！
这间餐厅午间卖商业定食，晚上是则创意韩食，里头挑高透天的韩屋装潢在白天到访会有漂亮的自然光洒在你的餐点上，不晓得晚上的氛围会是如何
店员在繁忙的午餐时段态度也是非常友善又有耐心（我绝对办不到），非常让人敬佩
他们的IG有订位连结，或是也可以直接联系店家看看（我不确定他们会不会回复啦）
再不然就直接去现场候位也可以的
想吃特色韩式定食的人，我真的非常推荐这间餐厅！
7.老虎咖哩
https://i.imgur.com/WkeTV1Y.jpg
老虎咖喱位在安国站附近，店面在地下一楼，外头的老虎招牌还有湖水绿的门面色调在韩式老宅中显得格外突出（可惜我们是晚上来的，拍不太出来外观）
虽然来到咖喱店，但我点的是Special欧姆蛋盖饭，朋友点的是酱油意大利面ＸＤ
这间餐厅的菜色我觉得也偏创意料理类型，我的欧姆蛋盖饭酱汁主要是野菜熬煮而成的，所以整体偏甜，不是我喜欢的类型（我不喜欢甜的食物），但不算难吃，搭配的是猪鸡两种肉，吃起来都是很好的肉质，欧姆蛋包不会过熟，跟酱搭配再一起可以中和掉我不喜欢的偏甜感
朋友的酱油意大利面我用一道菜就可以说明他的味道：海产店的炒海瓜子
真的是那个味道，一放进嘴巴立刻回到台湾的热炒店ＸＤ，菜单上头写的酱汁是东南亚酱料，我真的怀疑他是从台湾买的酱，怎么可以这么台湾味？
我猜老板应该有在台南深度旅游过，因为每道料理都很甜，又很有台湾味（刻板印象攻击台南人？） 身为食物不爱有甜味的台北人，这间店我还蛮推荐给台南旅客去吃的（我这样会不会被骂ＸＤ）如果不习惯食物有甜味的人，建议这两道可以避开，因为我没有尝试过咖哩，所以不知道他们的咖哩是哪种风味的（到底为什么去咖哩店不吃咖哩）
但说句公道话，甜归甜，想像我是个爱吃甜味食物的人的话，这间还蛮推荐的，因为肉质跟蔬菜的品质感觉都很不错，整体是很用心在做料理的店家，我会想推荐给可以接受食物带有甜味的人来吃！
除了安国店，他们最近在延南洞（弘大一带）也有开新店了，有兴趣的人可以挑离自己方便的店家去吃吃看炒海瓜子意大利面（？）