餐厅名称：味赞王盐烤肉/海云台店
消费时间：108年/8月
地址：釜山广域市海云台区佑1洞635-1
营业时间：平假日14:00-03:00 周日13:00-03:00
官网：http://bit.ly/2Ok9mYl
邻近地铁：2号线/海云台站
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216718470
分享一间海云台误打误撞所吃到的烤肉
招牌烤肉以猪五花和猪颈肉两种为主
再点一份石锅拌饭配着吃简直是大大满足
不管本地人还是观光客都相当热门的店【味赞王盐烤肉】
味赞王盐烤肉位于最热闹的徒步区附近
从海云台地铁站5号出口步行五分钟以内
今天下榻的海云台MS饭店就在隔条街
观光客必定会造访的海云台海滩也在附近
是个在跑完一天行程后可以来用餐的点喔
不过这间烤肉原本并不在我的清单当中
托伍班长人满为患的福误打误撞吃到了这间
也是许多名人来吃且拥有高人气的连锁店
相较于伍班长烤肉候位排到店外相比
虽然不用排队但店内仍旧是客满的状态
座位数量多但桌与桌之间效率很好
和邻桌会比较近这是我比较不喜欢的
韩国餐厅都会先上的各式配料菜盘
看到像虫蛹外型的菜其实有点吓一跳
不过却是一种名为甘露子的块茎
吃起来就像是莲藕的口感满清爽很特别
然后还有一些醃渍可以配肉的小菜
店内有简体菜单能提供点单还算方便
但看了看墙壁上总觉得不是完整版菜单
会韩文的我觉得可以直接要原版的
烤肉部分只有猪伍花以及猪颈肉两种
130克10500w换算下来约270元左右台币
右边则有饭、面两种主食类餐点能选
石锅饭-4000w
使用紫米并铺上一层像紫苏叶的青菜
这碗是今天最符合台湾人清淡口味的料理
虽然在石锅不断加热但粒粒分明很好吃
不像是有些饭煮起来就是软烂的感觉
嫌味道不够可以搭配先上的醃渍物品尝
大酱汤-3000w
大酱汤是韩国文化中不可缺少的食物
从以往宫廷戏剧到现代的韩剧都能看见
添加被称为韩国味噌的大酱熬煮而成
并在其中加入猪肉、泡菜以及豆腐等食材
喝起来就是泡菜汤但带点豆类发酵味道
把刚点的石锅饭倒一点进来超级下饭
猪五花肉、猪颈肉-10500w
味赞王所主打的就是3.5公分厚切肉
今天光这两种肉就不小心点了6份之多
店员都会在桌边帮忙烤肉所以不需要担心
看着五花肉从粉红色慢慢变得金黄微焦
搭配猪肉香气在视觉和嗅觉很过瘾啊
等肉烤到差不多了就可以起锅并开始剪裁
店员会在烤盘的旁边放上一块石头保温
接着把已经能开动的肉放在上面取用
肥滋滋的猪五花会有爆浆口感但却不油腻
号称松阪的猪颈肉虽然瘦但也很有咬劲
一口石锅饭、一口烤肉然后再来一口大酱汤
整个猪肉香气吃在嘴里让人停不下来推推
但这两种相比我个人还是比较爱猪五花
除了可以跟大酱汤一起配着吃之外
虽然韩国最正统的就是要包生菜一起吃
但身为肉控的我仍旧喜欢直接吃肉
所以我也只有吃一口就没再这样尝试
吃饱要结帐才真的完完全全惊呆了
两个人不小心就加点肉加点到72000W
这样换算下来台币就吃了1800多块
虽然出乎预料但味道上觉得非常值得
光是在写这篇食记就多留了好几次口水
以上不专业心得分享给大家参考囉