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Korea_Travel
[食记] 釜山 札嘎其站百花烤肠
楼主:
vickige
(小太阳)
2018-10-29 16:49:47
先说!百花烤肠环境卫生可能有些人无法接受,有洁癖的慎思哦!
附上图多好读版网志:http://reneloyang.pixnet.net/blog/post/465276170
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如果会看韩剧的话,很常看到男女主角出现在烤肉店,
那些韩国烤肉、烤肠、烤猪皮,都是我爱吃的啊~
这次去釜山,耳闻入住的南浦洞附近,有条“烤肠一条街”,
放眼望过去就能看到多间烤肠店,包括海田烤肠、大洋烤肠、男子烤肠等名店,
我吃的是在地铁札嘎其站8号出口附近的百花烤肠。
营业时间是11点开始,我们当天10点45分到附近等待,
刚好遇到采买完食材的姨母来开店,看到我们在旁边等,就领着我们先进门了。
https://i.imgur.com/bmZHYH2.jpg
一进餐厅,其实有点吓到,器材分别搁置在吧台旁,有点凌乱,
看起来料理的砧板和锅碗瓢盆应该也是很随意的清洗,
不过,嘛,不干不净吃了没病,看看就好,反正吃下肚都一样XD
餐厅分成快10个料理区块,一区一个姨母负责烤炉,一人配额大概8位吧!
姨母带着我们坐下后,指示我们衣物可以放在椅子底下,以免给薰个全身。
https://i.imgur.com/PqnUblA.jpg
很抱歉菜单没有拍清楚,就是远处贴在墙上的那张白纸,
有烤牛肠W35,000、牛杂W30,000、炒饭12,000、烧酒啤酒W4,000、汽水W2,000。
其中,烤肠有分炭烤(盐味)和辣炒口味,我们点了盐味2人份。
在姨母准备时,会先提供他刚刚拌过的生菜,还有洋葱、泡菜、蒜头和青阳辣椒,
以及两种沾酱,分别是蒜头和洋葱口味、辣酱口味,
我觉得拌生菜很清爽好吃,是可续的喔!
姨母会在料理台准备待会烤肉的内脏、牛肠、牛肚等,现切现烤,
一开始会先烤内脏,我本来不太爱内脏,觉得味道比较重。
https://i.imgur.com/3li4iSX.jpg
但这个完全不会有腥味耶,吃起来很软Q,我喜欢搭配蒜头洋葱的酱,不腻口!
基本上姨母一边准备还是会帮忙照看烤肠,
加上知道我们不是本地人,帮亲切的帮我们烤,
https://i.imgur.com/S9rRmID.jpg
接着是烤得像花枝一样会卷起来的牛肠,吃起来有嚼劲、很香,
配上一口拌生菜,绝对是一口接着一口吃的,好涮嘴啊!
辣炒口味应该也不错,而且最后再来一份炒饭,想到就流口水了!
不过这样一份算下来也不便宜,点个2人份吃个过瘾就好,
留点胃再去阿里郎街路边摊吃凉拌冬粉和紫菜饭卷吧!
-
C'est si bon小日子
http://tinyurl.com/z4gt6rj
-
作者:
Oni666
(Oni)
2018-10-29 17:18:00
推,好吃!版大去的时候已经有稍改装过了吧!之前那个台子更脏欸!现在看起来好干净XD
https://i.imgur.com/VBxbRzp.jpg
https://i.imgur.com/Ei3waRi.jpg
现在看起来,妳的烤网都比我去吃的时候还干净XD
作者:
lakai199
(31)
2018-10-29 17:36:00
这家超好吃啊但真的很脏!大推盐味
作者:
yuuik
(~天空~)
2018-10-29 20:46:00
韩国烤肠都是牛肠吗?12月去想去吃,可是旅伴不吃牛
作者:
johndontcry
(跳跃吧)
2018-10-29 21:04:00
有猪肠唷
作者:
viwa
(YA!!)
2018-10-29 21:33:00
釜山猪皮有推荐吗?之前在首尔吃惊为天人
作者:
carolto1109
(即将-起程)
2018-10-31 04:10:00
有猪肠,釜山的话海田烤肠就是猪肠,也是很好吃~
https://i.imgur.com/JTRqopo.jpg
作者:
kanasxx
(Kana)
2018-10-31 09:03:00
去过一次太脏了不敢再去,姨母在下面洗碗泡沫都没冲干净....
作者:
PinkEvelyn
(↙煞气a金鱼↗)
2018-11-05 02:13:00
不敢再去 各种致癌物吃下肚
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