[游记] 极&极的旅行 2016饮食:釜庆邱统巨蔚

楼主: etwassagen (说)   2017-12-03 07:51:50
这篇要分享2016年的饮食。
●旅人背景提示●
母语是中文与台语,英文听说读写皆可,
韩文看到字会念,听得懂节目上常出现的一些简单词句,听>说>>>读>>>>>>>>>>写。
食量偏大,除牛、羊、苦瓜、辣不吃,基本上一般食物不太挑食,口味偏清淡。
=====正文开始======
2016年的饮食主要以餐厅为主,毕竟对于小吃的印象真的已经不够深了,哈哈哈。
友情石锅拌饭
地点:釜山西面
因为韩国地址有点复杂,所以我事先找好的地址是错误的。最后是靠旅伴用韩巢找到分店。
明明吃不了辣,却又选择韩国来旅行,似乎有点白目。
这家拌饭,我在查找资料过程中,一直不愿在众多餐厅中放弃;2017年烦恼要吃什么的时候
,有想过要再过来(可惜已过营业时间),有机会,我还是想要再吃一次,然后会先跟姨母说
,我的餐点不要辣(大笑)。
https://goo.gl/uADZsM
大蟹之家 二号店
地点:釜山机张
台湾吃海鲜好贵,所以这也是我为什么很爱往釜山跑的原因。
釜山航空与机张市场有快20家店家合作,出示票根即可获得虾膏炒饭。我的韩文还无法跟店
家好好沟通,到达后,和旅伴是看店家环境来做决定的。
整趟旅行,我好像只有在这时候做为一个语言担当失责了,刚睡醒下车,脑筋钝到不行,对
于期待已久的螃蟹大餐,有种浓浓的失落感,大概是刚睡醒味觉还没恢复,现在回想起来,
口水还不会流很多。
加上一个人造访的成本有点高,有下次的话,应该是做家人导游的时候吧!
https://goo.gl/EmMmhv
雪冰
地点:釜山海云台、南浦洞
2016年在海云台和旅伴吃一次、自己在南浦洞吃一次;2017年又重回海云台自己吃一次。
总共三次的感想,果然还是要选择招牌口味是最安全的。
和旅伴一起的冰点是芒果口味,搭配黄豆粉年糕吐司。自己两次的冰点都是黄豆粉年糕口味
。可能不够专家,没吃到真正厉害的口味或店家,我觉得我念大学时,学校旁的冰店随便一
种都比较好吃,而且价格只要它的三分之一...
松亭三代猪肉汤饭
地点:釜山西面
2016年本来要当宵夜,后来作为早餐。
店家位在西面的猪肉汤饭一条街,24小时营业。即使是凌晨时分,也还是有需要醒酒的客人

之所以选择松亭三代,而没有到一样有名的双胞胎,是据说松亭的肉比较瘦的缘故。
2017年在想不到要吃什么时,把这家店当作备胎;觉得有一点点缩水(?),原本有网友以为
被遗忘的面线,应该是全面取消了。下次的话,应该还是当备胎吧,毕竟这是少数不会辣,
我完全不用犹豫的韩国餐点了。
2017年分享>> https://goo.gl/EKD9uV
喜来稀肉
地点:蔚山
招牌是海鸥肉。
众版友应该都很有经验,不会被吓到。海鸥肉指的是猪横膈膜。
韩国烤肉一直被推崇,对我而言,吃下来的感觉,说真的并没有特别惊艳。这家菜单写着
500克两人份,好啦,也许是因为我食量大,我觉得500克一个人吃都不够啊!
对了,这家店下午才营业,所以和旅伴还小逛了一下附近的市场,韩国市场卖的东西很五花
八门,跟台湾这种专门市场,风格差很多!
心爱的鳕鱼汤
地点:釜山海云台
位于NOVOTEL对面大楼一楼右手边。
从进去到离开,只有我跟旅伴一组客人,让我觉得有上当的感觉。
看了网友推荐,还加点了鳕鱼卵。嗯,我是没有像网友推荐的那种惊艳感啦!
^^^^^^
其实是精囊
鱼汤会有刺,所以食用时要小心。(这是哪门子的感言!)
八公山缆车餐厅
地点:大邱八公山
我还真不晓得餐厅名字,本来是打算到西门市场吃午餐,却因为早上迷路花太多时间。搭缆
车上山时已饥肠辘辘,只能选择在这里用餐。
初生之犊总是不畏虎,很具挑战精神的选择在综艺节目常见的凉拌橡实冻,幸好还有受红薯
夫妇影响,点了一杯地瓜拿铁,虽然两者不搭,我却一口地瓜拿铁,一快橡实冻,皱着眉头
吃完的。(对面的旅伴轻松地吃著炸猪排看着我)
它不是难吃,之所以皱着眉头,是因为它上面满满的辣泡菜。即使如此,习惯要把餐盘吃干
净的我,还是完食它了。
我不能说它是间好吃的餐厅,看起来生意不差,是因为缆车上山后,只有它一家啊!(楼上
、楼下的老板大概是同一人)
大邱烤肥肠
地点:大邱烤肠一条街
一条街是韩国的特色,所以跟在机张一样,我们也是挑了一家顺眼的就进去,反正网友写说
价格都差不多。
我们挑的餐厅叫做“大都”(我自己翻译),没有中文菜单、没有英文菜单、英文沟通NO,
我们用着破破韩文,对方用破破英文,点了一份半半的烤肠(一半盐味、一半醃制)。
前面之所以提到对韩国烤肉被推崇而不解,喜来稀肉算是起头,这是结尾吧!
说到底也是烤肉的一种,生菜包着肉,搭配各种小菜,带着油烟味离开(后来发现店家有提
供除臭喷雾的东西),有点不懂为什么邻桌的客人可以吃得这么开心。
“起”鲜奶油红豆面包
地点:大邱
原本是预计在西面分店购入,意外在大邱经过。
这是一家发源于大邱的面包店,简单的面包皮内,包著满满的馅料,各种口味,看看那热量
,啧啧啧。
做功课时,它让我留了不少口水,后来咬下后,不确定是不是出炉与购买时间差影响,又是
另一阵失落。难吃吗?不会啦,大概是我贪心买太多口味,觉得腻吧,哈哈。
太宗台海鲜面
地点:釜山太宗台
同为做功课时就让我流口水的一家餐厅。
一个人一口气点了海鲜炸酱面与糖醋肉,吃得饱饱后去爬太宗台,刚刚好。
如果不是车程遥远,2017年实在很想再吃一次!
星菜盘
地点:庆州
从佛国寺坐公共汽车下山,到某一个小站下车,Running man曾经在这里录影。
店内客人一直都很多,有一般座位,也有和式座位。
主打三种定食:猪肉、牛肉、跟鸭肉。如果是一个人造访,则和这些定食无缘,因为店家规
定,必须两个人才能点;点法并不是说两人点定食,一个点猪肉,一个点牛肉,而是两个人
只能点一种肉类。
虽然烤肉才是主食,真正会让人吃到饱的是它的小菜,烤肉不多;看网友分享,小菜还可以
续,不过真正吃完一轮小菜还可以续的人,我也蛮佩服的!我个人觉得会很饱,可能是因为
我旅伴食量小,所以我吃了分量超过正常一人份吧。
小菜是定食主体(有些真的好吃),同时我也觉得洗碗的人会很崩溃,餐盘之多,拍照都好
难全部完整入镜啊!
高高排骨
地点:釜山西面
这家也算是蛮多网友分享的,可是宇宙太阳拌饭真的就薄薄一层,让人很失望啊!
元祖三代奶奶紫菜包饭
地点:统营
虽然都是韩国饭卷,但实际上吃过,各地韩国饭卷也是很有特色。
忠武是统营的旧名,所谓的忠武紫菜包饭,是一盘鱿鱼、萝卜泡菜,跟包海苔的米饭,吃的
时候,用牙签将三样东西串在一起,咬下去--呜呜呜我的妈,好辣。
算是满早就到这家餐厅,于是整间店的姨母,大概抱持着有病的眼神,看着我一口饭卷一口
冰水完食(辣哭)。
蜂蜜面包
地点:统营
统营的另外一样名产,中央市场内好几家在卖。随便挑了一家下手,带到客运上吃--嗯,
非常甜--又甜又黏,蚂蚁应该很爱。
明洞一只鸡
地点:釜山池谷
旅伴指定的必吃。因为釜山没有陈玉华一只鸡,只好退而求其次。
没有打中我的味觉,但如果是天冷的时候吃,一样会有幸福感吧。
老板蛮可爱的。
桥村炸鸡
地点:西面13号出口(2017年已迁至15号出口)
在台湾很红的韩国炸鸡店之一。点了很红的蜂蜜口味,不确定是不是店家缘故,面皮太湿,
我现在对于随餐附的水醃萝卜还比较有印象。
古来思鱼糕
地点:甘川洞文化村、海云台
是受宋家三胞胎影响无误。
2016年在甘川洞吃的时候,很失望,因为选项很少,又很油;2017年在海云台,凭借一股冲
动,再次挑战,分数有加一些回来。不过,这些一样热量很高啊!
2017年分享>> https://goo.gl/si6CR3
奶奶伽椰小麦冷面
地点:釜山南浦洞
我点了汤冷面,餐点上桌,那一坨红红的辣酱立刻让我垮下脸。
撇除辣酱对我的影响,韩国汤冷面似乎也不太对我口味。店家提供的茶壶装的是咸汤,同样
出人意外。
2016年跑第二次雪冰,为的就是要冰镇这餐给我的辣感XD
ISAAC TOAST
地点:釜山西面
打对店家名字的人,跟打错的比率大概是一半一半。
感谢旅伴对我的一路洗脑,某天想不到要吃什么的早晨,放下心防(?)的去朝圣,又一不
小心,一次就选中应该是人气口味的BBQ,我就再也吃不了其他口味的三明治了。
明知道整块吐司用奶油煎的热量超高,回台湾后,得知松山车站与ATT 4 FUN有开分店,还
报到了好几次。因为行程上的一些因素,有一阵子更是固定去增胖。
虽然在台湾吃过市政府、松山车站与ATT 4 FUN三家分店的BBQ,果然还是在韩国吃到的比较
道地。
2017年分享>> https://goo.gl/D6SXHS
乡土家鲜蚵汤饭
地点:釜山市厅站
第一次还算惊艳,觉得汤头很合口味;2017年第二次造访,就有点失望。在台湾部落格搜寻
到的大多是釜庆大的分店,该不会是因为我挑的分店不同才会失望吧......
https://goo.gl/QkAw4s
小结
在台湾,高级餐厅的口味从来就不太能打中我;在韩国看起来似乎也是这样,我可能大概就
是个路边摊的命吧(笑)
作者: ImKSW (ImKSW)   2017-12-03 10:53:00
那个鳕鱼卵其实是精囊餐厅中文翻译错了
作者: saree (眼睛的温度)   2017-12-03 22:36:00
噗 一楼说的应该是心爱的鳕鱼汤,我路过时都没客人,后来也是放弃XD

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