图文版 http://luvtsi323.pixnet.net/blog/post/63886768
前阵子常在江南区觅食
在韩国第一年住在这一带
搬离江南也五年了 这里变化真的很大
店家大部分都不知换了几轮 只有少数几间熟悉的餐厅还留着
在搜寻江南美食时 发现了兔子停
而招牌人气餐点就是奶油咖哩乌龙
之前曾经在网络上看过 那时只觉得是噱头罢了
但仔细阅读韩网民的食记 发现不只是视觉上吸引人
味道也是得到相当高的评价 不禁令人期待那滋味
某天下班后 便马上冲往江南来排队
江南本店位于新论岘站与江南站间的驿三洞小巷内
整栋三层楼高的建筑皆属兔子停 外观是日式风格 低调稳重
这时点大概是六点出头 店内已人山人海
而店门口也有不少组客人在等候
兔子停与CAFE YGIIS咖啡厅的特惠活动
持兔子停发票到CAFE YGIIS点美式咖啡半价之类的
兔子停的候位方式非常特别
需下载APP
来登记候位
因需韩国手机号码认证
所以游客的话就请服务生帮忙登记候位
在出发前已经先下载好APP
但必须到达店家500M内才能登记候位
我大概是走到店门口 系统才让我登记
登记号码是190 而前面有28组人客候位
剩5组候位时 APP会通知
所以不用担心会过号
这天等了将近50分钟 终于入座
在门口等待时 已经看了菜单 决定要先点什么
看了菜单才发现店家提供的种类繁多
光饮品就不少 大概照了一些
餐点的选择也琳瑯满目
不过这天已经在网络上已经先研究好人气菜单
所以剩下只是参考用
首选的奶油咖哩乌龙
这是必点 11,000韩币
另外点了大家非常推荐的炭火烤肉
牛肉猪肉各半 13,200韩币
锅类其实也蛮吸引我
下酒菜?
特别的是看起来很像奶油的那一坨
其实是豆腐奶油起司 有点难想像的味道
小菜类
可乐饼也不少人点
直接被带到三楼座位区
沿路经过的摆饰区 一样很日式风格
没有太多赘物 就几样简简单单的小物 就好有味道
很喜欢这个角落 气氛十足
每一张桌椅也不太相同 但都很舒适
非常意外的 每一楼的空间都非常宽广
且座位相隔也有段距离
不会让人觉得压迫
女厕标志是个女武士
兔子停招牌 小白兔
还有Q比的身影
老旧的削铅笔机很抢眼
我们的座位
很像军式用的保温瓶里面是冰水
点的餐点陆续上桌
炭火烤肉
凉拌白菜是基本附赠的
记得追加要加钱
而为了怕烤肉太咸 点了海苔饭来配
这盘烤肉味道不错 但没有太让人惊艳
加上这天没有什么吃肉的FU
所以只夹了几片试试味道
海苔饭倒是很香 挖了好几口
跟韩式的烤海苔又不同 韩式烤海苔会添加不少油
还是喜欢日式海苔简单原味
凉拌高丽菜
酱汁味道非常特别
吃到最后也说不上来那味道
不是一般熟悉的日式水果醋酱汁
而是有点偏向中式的感觉
接下来主角奶油咖哩乌龙
用手机跟相机分别照了不下数十张
只能说这碗奶油咖哩乌龙完全是件艺术品
上层的纯白奶油视觉效果满点 舍不得破坏
最上层的奶油?
带着淡淡的马铃薯香气
所以我想应该是马铃薯加奶油的综合体
以为奶油味很重 质地浓稠
但其实不然 是淡雅的马铃薯奶油香
单喝上层奶油汤头 口感质地轻盈到令人不觉负担
下层则是口味较重的咖哩
上层的奶油平衡了咖哩的辛辣
而乌龙面相当弹牙
韩国人常常会用艺术来描述味道 说明之美味
而在品尝这一到奶油咖哩乌龙
终于能体会怎样的美味叫做艺术
是会让人意犹未尽 让人怀念的滋味
所以个人称之为咖哩界的香奈儿
上层奶油非常优雅 口感相当有层次的一到绝品
来看看动态版
一碗里面其实藏了很多猪肉片
吃到最后差点饱到吃不完
最后是不知名的一道
主角是猪颈肉 却没发现有它太多的存在
对这道的印象只有辣可以形容
味道非常重 完全是道下酒菜
只记得把旁边的马铃薯吃光了 太美味
最后加点了麻药茶房咖啡 3500韩币
店家特别推荐的浓香咖啡
味道很像小时候的咖啡牛奶
咖啡香浓顺口 跟一般拿铁味道又不太相同
很熟悉 却又说不太上来的滋味
个人还蛮喜欢的口味 推荐!
这天很开心点了好多
但只有奶油咖哩乌龙吃完
下次奶油咖哩乌龙还是必点
顺便想尝尝可乐饼 以及其他菜单
没想到离开时已经是九点
因为等菜上桌又花了不少时间
但这时一样有客人在外候位
除了在江南以外
兔子停在首尔车站跟弘大商圈陆续开了分店
首尔车站的兔子停在ZARA与乐天超市的中间
若到乐天超市血拼 推荐大家顺便尝试奶油咖哩乌龙以及麻药咖啡
绝对不会后悔!