[食记] 首尔。章鱼世界(辣炒章鱼、章鱼煎饼)

楼主: windko (MayDay -《自传》)   2016-06-17 20:20:06
∥韩国首尔食记∥ 堂山站。章鱼世界:章鱼控超满足!好吃的辣炒章鱼、章鱼煎饼、章
鱼软泡汤
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/95426294
之前在釜山吃过一家连锁店善良章鱼,觉得超好吃的,
于是就想着在首尔找类似的店,想吃辣炒章鱼也想喝章鱼汤也想吃章鱼煎饼!
便发现了这家连锁店,也很受韩国人欢迎呢!当然要来吃看看了!:D
∥韩国釜山∥ 大渊站食记:善良章鱼-辣炒章鱼火辣、章鱼煎饼好澎湃(近釜山博物馆)
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/106207475
不过,话说章鱼世界的设计跟菜单,都跟善良章鱼很相似呢,
不知道是不是有所关系呢?
(我记得在首尔好像有点难找到善良章鱼的分店,可是很多章鱼世界~~)
延伸阅读:
∥韩国首尔自由行美食地图∥ windko所写过的首尔食记汇整
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/101927470
∥韩国釜山自由行美食地图∥ windko所写过的釜山食记汇整
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96747777
章鱼世界在首尔有好几间分店,我们选的是离弘大只有两站的分店。
2号线跟9号线交会的堂山站。
附上地图说明位置。
堂山站1号出口,顺着马路直走,直到GS25跟burger king的交叉口,右转。
我们是下午三点半来用餐,刚好遇到几位阿周西跟阿珠嬷们吃饱要离开,
在用餐的过程,也陆续进来好几组客人呢,生意不错!
进去后是需要脱鞋的唷。
店内有传统坐式座位,也有高桌椅座位,就看自己的喜好了。
一进门右手边是厨房区,直接可以看到里头在做料理。
上头有照片版的菜单,不知道怎么点的可以参考照片。
这时间遇到最多人的时候大约是坐了七桌客人呢。
自助式沙拉吧。
黄豆芽、生菜沙拉、芝麻酱、豆腐等,都是自行续盘。
我们三个人用餐,因为什么都想吃,加上朋友指名想喝热汤,
windko在地铁上就先讨论好要点什么,哈哈。
帮我们服务的姨母是朝鲜族,但中文似乎不太流利,我是直接点菜名点餐。:P
第一个是辣炒章鱼拌饭 9000KRW,可以只点一份;
第二个是章鱼海鲜葱煎饼 15000KRW;
最后再点一道热汤,章鱼软泡汤(清章鱼汤)39000KRW。
嗯,真的是点的有点多,哈,
但我们三个最后居然差不多都有吃光光耶,噗~~~
小菜依然很快地上桌。
最受我们青睐的是生菜丝佐芝麻酱,超好吃的!!很涮嘴!!一口接一口!
我们居然续盘了四、五次以上!XD
辣炒章鱼拌饭,9000KRW
这是店里的招牌,看到几乎每桌客人都会点的呢!
我们只点一份,附上一大碗白饭。
章鱼跟高丽菜、洋葱,辣酱炒过以后的味道,真的超赞超下饭的!
还可以清楚看到章鱼脚的吸盘呢!
附上剪刀,自己动手把章鱼脚剪小块。
拌入饭中,瞬间开胃!!!!
同行的另外两个朋友不太能吃辣,但这辣度还在她们可以忍受的范围,
就是她们会一直喊著辣辣辣,可是手还是不受控制地努力夹去吃,哈哈哈!
真的很好吃耶,我爱~~
章鱼海鲜葱煎饼,15000KRW
非常~~~~大的葱煎饼!
这盘章鱼海鲜葱煎饼煎得很酥,又不会太油。
满满满满的葱段呢。
至于它到底有多大呢?
让朋友出动手掌来比一下大小。
根本是pizza大小了啊。
考虑到朋友不能吃辣,参考了韩国网友的食记照片,选了看起来应该是不辣的的汤。
查了字典,好像是清章鱼汤,或翻成软泡汤,但我实在不知道软泡汤是什么意思QQ
姨母先放上汤头让它煮滚。
看起来很清的汤,里头只丢了几颗蛤蜊跟切片青辣椒。(汤头本身微辣喔)
接着端了两个盘子,上面盘子装的是青菜。
提醒我们不要去打开下面的盘子,原来~~~里头放了两大只还会动的生章鱼!!
等到汤煮滚了,姨母超火速地拿起盘子,抓起章鱼,
丢~~~下~~~去!!!
速度快到我都来不及反应!XDD
只来得及眼巴巴地看着生章鱼在热汤里翻啊滚啊的~~
再来就是把青菜剪成块状后丢进去一起煮。
比较特别的是有几片梨子呢。
大约滚了三分钟,姨母又动作超快地把两只章鱼都捞起来,
开~~始~~剪~~~!!
将所有的身体、章鱼脚都剪成小块以后,她把章鱼头丢回锅里继续煮,
交待我们可以吃章鱼了,配旁边的芥末酱油吃,但是章鱼头还不可以吃。
剪完就是这个样子啦。
没有很熟,吃起来还有点略生,就是简单过热水川烫一下而已。
第一次吃这种熟度的章鱼,觉得好妙唷!哈。
瞧瞧这个章鱼脚的吸盘>//////<
汤头味道微辣,可是很好喝耶。
配上青菜,感觉还满健康的,哈。
至于章鱼头呢,大家都没吃过这么大颗的章鱼头,就捞起一颗剪来吃看看。
瞬间喷出墨汁,哈哈!
这顿,让我们吃得超满足的!
开心!:D
作者: aa282959   2016-06-17 20:46:00
看起来好好吃喔~感谢分享
作者: secretain (Ain)   2016-06-17 23:04:00
一整只章鱼感觉好好吃啊!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com