“陷入荞麦”，位在景福宫站2号出口的一间隐密小店，
会发现他的存在完全是因为隔壁的咖啡店在正中午的时候不可思议的排满了人！
有图网志版：http://changapi.pixnet.net/blog/post/218642487
从2011年开始旅游韩国到现在，
竟然一次都没有吃过“荞麦面”，
正好天气有点炎热，
冰凉的冷面系列绝对是夏天最好的选择，
因此看着通往暗黑地下室的神祕入口，
就决定勇敢的走进去了！
“陷入荞麦”提供的料理十分简单，
而那天我点的是2号餐“荞麦面+白切肉定食”，
8000韩币的套餐包含一碗荞麦冷面、一份白切肉以及小菜。
荞麦冷面的汤汁不同于一般冷面酸酸甜甜的水梨汤味，
有着一股淡淡的清甜入喉之后还有一抹难以言喻的清凉感，十分清爽，
面条的部分不像一般冷面的超弹Q必须要咀嚼肌超级发达才能嚼食，
荞麦面的口感大概比我们平常吃的日本凉面再稍微有弹性与口感一些；
平常吃冷面都会加上许多黄芥末的我，
被这汤头的味道吸引的迟迟不敢加进去，
深怕黄芥末的重口味会破坏了这碗荞麦冷面的绝美平衡，
不过最后剩下一点汤汁的时候还是决定尝试加入一些，
恩......果真黄芥末会盖掉原本汤头淡淡的清香，
所以建议大家还是吃原味就好囉！
白切肉会搭配柚子酱，
肉质十分软嫩也没有猪肉的腥味，
而且因为选用部位的关系，
即使是肥肉的地方食用起来也是一种Q10的胶质感；
卤汤本身带有一点咸味，
沾著柚子酱食用则是让味觉上更加的有层次变化。
店里的Menu是有图、有英文的，
大致上店家提供的餐点如下：
1.100%荞麦冷面-7000韩元
2.荞麦冷面+白切肉定食-8000韩元
3.五色煎饼-12000韩元
4.陷入柚子酱的白切肉-小12000、中18000、大24000韩元
5.荞麦三剑客(荞麦煎饼、荞麦卷饼、荞麦饺子)-各6000韩元
6.荞麦汤饺、荞麦热汤面-7000韩元
7.荞麦热汤面/荞麦汤饺+荞麦卷饼定食-8000韩元
8.荞麦汤饺锅-2人份18000、4人份32000韩元
交通方式：
地铁3号线景福宫站2号出口往通仁市场的方向直行约400公尺即可到达，
看到门口上摆满了“马格利米酒瓶”的地下室就是囉！