[食记] 50年老店~新村雪浓汤

楼主: rufiw (rufiw)   2016-05-22 18:33:59
*图文网志版:https://rufiw.blogspot.tw/2016/05/2016-50.html
*新村雪浓汤
 地址:韩文无法显示
 电话:02-313-7555
 用餐时间:2016/04
我们家很喜欢雪浓汤这类的料理, 到邮局寄完明信片后, 就近选了间雪浓汤用餐~~~
这间有提供翻译的中文菜单, 店内空间还蛮大的~~~
点餐后店员会从冰箱拿醃泡菜和萝卜放在桌边设计的空洞内
要吃多少自己夹~~~ 泡菜和萝卜可用剪刀剪成适合入口的大小
每次吃雪浓汤都很期待萝卜和泡菜~~~
因为通常这里的都醃的很好吃, 这间店做的也不错!
雪浓汤通常都是没有调味的牛骨汤头... 桌上有盐巴和胡椒可以自己加进去调味
还可以加入泡菜等~ 随个人喜好, 也可以把饭加进去做成饭汤吃也不错喔!
我喜欢先吃加了少许盐和胡椒的原味,
吃到一半后再加入泡菜进去汤里改变口味, 汤头的层次感会更丰富喔~~~
这间店的汤还不错, 但还是想念神仙雪浓汤的滋味, 所以决定明天再去吃一次雪浓汤 XD

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