[游记] 束草 元祖东海血肠汤吃束草特产鱿鱼血肠

楼主: yain26 (yAiN)   2016-05-21 20:19:09
有图好读连结:
http://orangekrparadise.pixnet.net/blog/post/217645163
哦莫,这个 鱿鱼血肠真的 好 好 吃 ! (流口水中~~~)
结束雪岳山之旅,饥肠辘辘的我与福星决定下山后在束草水产市场下车觅食!
乱走乱看后,我们选中了这间“元祖东海血肠汤 ”。远道来束草了,不
吃血肠汤对得起乡亲父老吗!!
这个该翻什么才好,鱿鱼花枝这种好难分…看官方好像是称鱿鱼血肠,就姑且这么叫它吧

其实很多人不太敢吃血肠,我也是因为在第一次来韩国跟亲菇买了一大份血肠吃得好惊惊
…隔了这么久才终于要再踏出这一步(噗)
但这个在束草改良过的血肠,是把食材塞到鱿鱼身体中再蒸或煎过。
店家有要脱鞋的座位,也有一般的座位,因为我穿了双穿脱有点麻烦的鞋所以选一般的。
但洗手间在里边,所以最后还是得脱XD
已饿扁扁的我跟福星各叫了一碗血肠汤(7000WON),再加点鱿鱼血肠(12000WON)一起吃。
除了血肠,还有一些猪肉,但恕我无法告知是什么部分的肉。
这个其实反转了我对血肠的想法(第一次吃的记忆太深刻,那是没有加辣炒年糕酱单炒过
的那种…吃到我跟亲菇好惊XD)
血肠汤完全没有那记忆中的味道,QQ的好好吃。
但我更爱这个!!!!!!!!!!!!!!!!鱿鱼血肠好好吃!!!!
因为我本身就很爱这个,加上这样的烹调方式好喜欢。不要因为它名字有血肠就却步,它
只是伪血肠啊。早期渔村生活较贫困所以没办法获得很多猪肠来制作血肠,所以才有这改
良的鱿鱼版血肠。
不过我们两个无法研究出实际里面究竟塞了什么,感觉是有豆腐、米饭、青菜。而且看来
又像有沾蛋汁…因为没看到实际作法还真的不得而知。鱿鱼Q弹,咬起来好香好吃!
吃饱后我一直嚷嚷着好想要打包一个回家喔~!!最后还是打消念头…
其实也不是一定要到束草才吃得到这料理,在血肠专卖店里也会有,只是可能没这么好吃
吧!
还没在首尔吃过,下次试试喽。因为还真的满想念这一味的,嘻嘻。

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