[食记] 新沙-雪冰★人气新指标﹐迷人层次口感

楼主: shammi (Shanny)   2015-05-28 21:59:38
2014年最大势的韩国甜点,应该非“雪冰”莫属吧!
光是韩剧“皮诺丘”拍摄置入的次数,就已经数不清楚了
最开始会认识这间连锁甜品店,是因为小女神APINK在Showtime造访过
看她们在节目里吃那一大碗,哇呜!心动到不行(APINK去的是上水站附近的分店)
【图文完整版】http://shannysnote.pixnet.net/blog/post/416603479
三月在韩国的那几天,入夜之后都是零下的冷冻库天气
要吃冰就得趁白天才行啊!(吃完晒太阳解冻XD)
雪冰现在在首尔的分店超多,热门商圈走走都会遇到的程度
这天下午我们在新沙洞也遇到了
【交通】
新沙洞林荫道的雪冰,营业时间:11:00-22:30
地铁新沙站8号出口,转进林荫大道不久就会出现在左边的2楼
新沙洞这间2楼的分店超宽敞,座位数破百的那种宽敞
店里是三五好友聚会的氛围,所以有点热闹
【餐点】
除了很红的冰品之外,雪冰也贩售一般的饮料和甜店
店里有把招牌冰品特别放上图片,迷妹当然要追随餐桌女神APINK点个“年糕雪冰”
w7,000
除了热门的年糕雪冰之外,草莓季必备的“草莓雪冰”,那阵子在Instagram上也蛮夯的
新品和期间限定甜点,柜台都会特别放pop(好诱人啊)
甜点柜里面那排土司sample,也是店里的另一项热门餐点
年糕土司啊!!!!!
可惜这天我们吃得很夸张,胃容量有点不足了QQ
撒了满满豆粉的雪冰小山丘来了!!!!!
感觉要满出来的豆粉,上面还洒了些杏仁片
这时候好像只要对着冰吹一口气,就会害你对面的朋友打喷嚏(误)
旁边小小的这杯是炼乳,迷妹朋友说她在上水站的分店吃,炼乳不够还可以去柜台旁边续
XD
这件事我回来才听说,所以不知道新沙这间能不能续啊QQ
由于看过餐桌女神的示范,所以知道正确的食用步骤(看综艺长知识)
总之就是倒上炼乳之后均匀搅拌啦XD
但要当心炼乳随时都要满出来一样,整个碗满到不行啊!
雪妮非常认真的在拌它,很怕掉出来浪费了那样
但搅拌之后整碗看起来蛮恶心的XD 提醒大家要拍照务必趁早啊!
雪冰里的麻糬年糕长得小小白白圆圆,用肉眼有点难在冰里找到它
但嚼到的时候就会发现了XD
基底尝起来就是一般雪花冰绵细的口感,搭上豆粉的口感蛮妙的
本来应该乾乾粉粉的,却在吃进嘴里的那刻,跟冰凉的冰一起化开
再加上出奇不意的小年糕,搭上淡甜的炼乳香,层次感完全赞!
啊!觉得有点值得一提
“如果是平常讨厌豆子的人,招牌的年糕雪冰还推荐吗?”
雪妮就是anti豆类的那一挂,脱离豆荚的豆类都不爱(也讨厌黄豆味)
但雪冰上面的豆粉,却没有让我讨厌的味道
所以讨厌豆类的同胞也放心一起来享用吧!
作者: wantinggogo (wanting)   2015-05-28 23:51:00
感觉很好吃~
作者: angela12345 (lee011345)   2015-05-30 16:07:00
炼乳真的能续,拿空杯去店员就知道意思了XD 二月底冷冷的天气去吃过,但真的超好吃!
作者: bebobebo111 (bebobebo111)   2015-05-31 01:05:00
在新沙店续过炼乳唷!!好吃
作者: ZZ321 (爱情就像是便便)   2015-06-01 01:12:00
超爱~

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