[食记] 首尔 儿媳妇米花汤饭running man精选汤饭

楼主: shus (澍)   2014-05-24 22:29:36
无音乐图文网志版:http://vivi0713.pixnet.net/blog/post/131704868
店名:儿媳妇米花汤饭专门店
地址:韩国首尔市麻浦区西桥洞
营业时间:11:00am~10:00pm
电话:02-332-2479
记得以前看Running Man时有介绍过弘大20家美食店,
这集非常有趣,为了找出来宾,Running Man的成员们,
必须在这20间名店内抓到来宾(朴俊奎 & Uee),如果进
去店里没有看到来宾就必须要吃完美食才能离开,
看着成员们吃我也跟着饿了起来........
其中最有印象的就是这家(儿媳妇米花汤饭)
看到节目字幕上出现"极品"两个字,对于汤饭迷的我来说,一定要尝试看看啊!!!!!
当时能力者金钟国带着周一情侣Gary&智孝以及长颈鹿光洙,
进入这家店准备抓来宾,最后虽然扑了个空但还是吃到美味的汤饭~
看完之后真的很想跟他们一起吃吃看这家耶。
我们住在弘大附近所以走的路线是从弘大站九号出口过去的,
但是对于想搭乘地铁来这里的朋友,建议做到上水站,这样距离较近,
首先搭乘地铁6号线坐到上水站1号出口,出来后直走约5-8分钟,
看到右手边出现Dunkin Donuts后右转进入巷子,
转进去后一样往前走~
走了1-2分钟后会看到旁边有家Waffle Bant,
Waffle Bant对面也是Running man推荐的20间名店之一的パク森,
接着往这条巷子走进去。
直走个2-3分钟就会遇到分岔路,
在快到分岔路前就会看到儿媳妇米花汤饭的白色招牌囉!!!!
店主人在门外种了好几盆植物还摆了好多的大酒瓮,
可以想像店家应该常常醃制了许多美味的食物放在里面,好像可以挖到什么宝的感觉。
老板娘递给我ㄧ块厚木板,是跟店家木质装潢一致的菜单,可以看出充满了历史痕迹,
新旧菜色的交替同时在这块木板上呈现出来。
没有中文菜单也没有图片可参考,
大概翻译了一下菜单,但有些韩翻中的意思实在有点难表达出来,
因此就粗略的提供给大家中文翻译菜单(网志内有,有错误烦请指正)。
我们所有人都点了一样的**牛肉汤饭**(一锅有一碗白饭)
每一桌都附有三道小菜:泡菜.萝卜.醃制小鱼干。
他们醃制的泡菜跟萝卜都非常可口,不是太辣有一种甜甜水果的滋味
让我念念不忘的是小鱼干配菜,吃起来脆脆的还带着海鲜的鲜甜味,
不管是单吃它或者倒进汤饭一起拌著吃都很好吃,可以吃到这样的韩国家庭小菜很幸福!!
牛肉汤的颜色和口味都是比较清淡的,有点罗宋汤的风味,汤头有点微辣,
像我这样只吃一点点辣的人都还可以接受,喝起来很顺口让肠胃很舒服,
我们一连吃了好几天韩国重口味的料理,这样的天然清爽味道让人有种回到家里的感觉,
像是母亲用着爱所煮出来的健康汤饭,没有添加人工味素的食物,一股幸福感再次涌上。
牛肉是小块状的,炖的很软很入味没有腥味,
一点也不会硬很好吃,只是觉得不够多而已,
汤里有一种蔬菜很像卷曲的叶子,被炖的烂烂的但外观没被破坏,
完全吸收汤汁的味道也很好吃,原本以为会有怪味不能接受,没想到也是汤里的亮点,
把热腾腾白饭倒进牛肉汤里就变成名正言顺的牛肉汤饭囉!
这样营养丰富又有饱足感的汤饭最棒了!
店里的桌椅都是木材制的,有些位子是需要脱鞋盘坐的,
这样更贴近当地的习惯唷!
整家店从门口开始,装潢都让我很喜欢,处处满有韩国传统乡村的设计,
在这边吃饭心情很平静,也许是因为有种家庭和谐气氛的感觉。
老板娘和儿媳妇(不确定是不是啦!)在厨房忙进忙出,炉子上正再熬著一锅锅的料理,
不禁想起假日总是睡到中午,
走进家里厨房会看到妈妈专属的瓦斯炉上也是这样熬著美味。
作者: boo821112 (卓卓)   2014-05-25 00:27:00
1天阿!原来rm拍过!我去年和韩国朋友无意间走到这家就进去吃了!韩国朋友吃的超津津有味!还点辣炒鱿鱼

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