餐厅名称：南浦洞 雪浓汤专卖老店 (韩文店名 请连至网志观看)
消费时间：2014/05
地址：韩国釜山 南浦洞 10, Gudeok-ro 34beon-gil, Jung-gu, Busan
(韩文地址 请连至网志观看)
电话：+82-51-245-3950
营业时间：07:00-21:30
每人平均价位：KRW9000-12000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：雪浓汤 牛骨汤
图文网志版：http://rufiw.blogspot.tw/2014/05/2014-day1.html
第一天放完行李后就到南浦洞逛逛和吃饭~ 随便挑了间餐厅进去吃...
这间店主要是雪浓汤专卖店... 墙上有日韩对照的菜单
雪浓汤通常都是没有调味的牛骨汤头... 桌上有盐巴和胡椒可以自己加进去调味
还可以加入泡菜等~ 随个人喜好 我们家还蛮喜欢吃雪浓汤这道料理的
先农汤，又译雪浓汤，是韩国菜中一道用牛腿骨制成的汤。
此汤常以长时间熬制使骨头中的味道渗出，并形成其乳白汤色。
一般只用葱和盐调味。 由于发音类似，误译为雪浓汤，
朝鲜汉字为先农汤，以代表先农祭时饮用。
食时伴以米饭，亦可直接倒进汤中。
资料来源: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%88%E8%BE%B2%E6%B9%AF
回来查才发现这间店居然是间老店~ 1950年代开始营业的
韩国观光公社的介绍(英)
http://english.visitkorea.or.kr/enu/SI/SI_EN_3_1_1_1.jsp?cid=1343557
网志中有菜单的中文对照...
我们点了两份牛骨汤~ 这里的饭是直接放在汤锅里上桌的... (有些店家会分开放)
小菜是白菜泡菜和萝卜泡菜~ 这间店名的???指得就是萝卜泡菜
随自己喜好加入盐巴和胡椒以及泡菜调味后就可以吃囉!!!
这间店汤熬得还不错 肉给得很多~感觉是首尔的快两倍... 吃得很满足!!!
价位也很便宜~ 才KRW9000
交通又便利~ 在南浦洞站3号出口100公尺左右(步行约三分钟就到了)
是下次如果经过还会想再吃的店~~~
点此看店家详细资料 http://place.map.daum.net/15584822