《黑白大厨2》12 月回归！76 岁台籍中餐之神登场，超狂背景韩网惊呼：他不是评审吗？
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记者姓名：Lemon
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由白种元、安成宰担任评审的人气料理生存战《黑白大厨：料理阶级大战2》，今日正式
宣布将于 12 月 16 日 Netflix 上线，同时释出首波预告，延续第一季火爆热潮，再度
掀起一场以“味道”为武器的阶级逆袭战。其中一位“白汤匙”、台湾藉的阿公级韩国中
餐界传奇大师，在韩网掀起热议：他是当评审的人吧！
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《黑白厨师2》以“平民厨师挑战名厨”为主题，讲述江湖高手“黑汤匙”为了翻转命运
，向韩国顶级“白汤匙”名厨发起挑战。在释出最新海报与预告，光是画面就充满火药味
。从韩食到西餐、中餐、日料、甚至创意融合菜，各流派黑厨师们全力出击。
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同时公开的预告片中，从米其林二星主厨李准、韩餐与西餐各拥一星的孙钟元、韩国第一
位寺厨名匠善财法师、到有 57 年经验的中餐大师侯德竹等人，全都是各领域的顶级白厨
师。黑厨师们惊叹道：“太厉害了，这可是赌上星星的对决！”、“在中餐界，侯德竹主
厨就是神！”，这些感叹更让观众对白厨师阵容充满期待。
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在预告公开后，中餐大师“侯德竹”的超狂履历马上掀起讨论，这位 1949 年于韩国出生
的华侨，据资料记载目前国藉仍是中华民国（台湾藉）。他也是韩国餐饮界首位诞生高阶
主管的传奇人物，2000 年更被选为“新知识分子”。由他率领的“八仙”餐厅，曾被评
选为亚洲前五大餐厅。
他在新罗酒店的“八仙”开发了超过 200 道以上的新料理，甚至获得中国前国家主席胡
锦涛、江泽民与前总理朱镕基的高度赞赏：“比中国本土料理还更出色”。时至今日，他
依然是公认的韩国中餐界第一人。
更狂的是，他离开“八仙”后，在七十多岁高龄开设全新餐厅“Hao Bin”，于 2022 年
开业仅 13 个月，餐厅便拿下米其林一星。“公认的韩国中餐‘活历史见证者’，数十年
来一直引领广东菜的高级化发展”，因此被选为 《米其林指南 2024》中餐领域 Mentor
Chef（导师级主厨）。
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网友们纷纷留言：“不是，这位是以挑战者身份出来的，但白种元是评审？”、“他不是
应该要担任评审的人吗？”、“‘香港饭店’要来评审‘八仙’？这是哪门子的胡言乱语
”、“连吕敬来主厨出来的时候也是，本来应该评审的人却变这样，结果连侯德竹也是…
…真的这次的卡司疯了”、“76 岁开新餐厅还拿下米其林，这说得通吗？这是仙人的境
界吗？”、“真的好厉害。明明年纪不小了，还一直挑战，这点看起来最了不起。总有一
天想去吃吃看”、“光是名字就散发出料理大师的气场了”。
《黑白大厨：料理阶级大战》第 2 季 | 正式前导预告 | Netflix
https://youtu.be/nv0ELlOcjQM