※ [本文转录自 Food 看板 #1cYx4JKR ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 肚食鸡 基隆暖暖 火鸡肉饭配剥皮辣椒鸡汤
时间: Mon Jul 8 17:27:39 2024
餐厅名称：肚食鸡
消费时间：2024年/7月
地址：台湾基隆市暖暖区暖暖街195号
电话：+8862 2459 5556
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (周一公休)
每人平均价位：165 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：辣椒鸡汤/火鸡肉饭/花干/吉古拉
官网：https://www.facebook.com/100054281060341
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/dushiji.html
2024年7月7日傍晚
在骑摩托车往台湾基隆的路上
差不多到了晚餐时间
便顺道来暖暖的肚食鸡吃晚餐
肚食鸡的地址
是基隆市暖暖区暖暖街195号
最近公共汽车站是暖暖邮局
我这天约莫是18:00左右抵达
店内刚好有几桌空位
且里面冷气蛮凉快的
我这天点的餐点
则是一碗大碗火鸡肉饭，45 TWD
再加上一碗辣椒鸡汤，70 TWD
小菜的部份
点了花干，25 TWD
以及猪皮，20 TWD
但可惜这天猪皮卖完
就改成点吉古拉，25 TWD
这里的餐具和酱料
在店内的较为深处的地方
https://imgur.com/IY1g5Mj.jpg
点完餐后大概过了5分钟
我的餐点就全部上桌了！
https://imgur.com/SgTUxfz.jpg
这个火鸡肉是切片的
口感吃起来软中带Q
搭配油葱和鸡油香气很对味
这天饭的部份有些微偏湿黏
但不到不能接受的程度
搭配油葱和鸡油很下饭！
再加些店内的辣椒
吃起来更是香辣开胃的赞！
接着来试试辣椒鸡汤
汤头喝起来很醇厚饱满
带点鲜甜及些许辣度
里面除了一般的红辣椒
还有放入剥皮辣椒！
https://imgur.com/Xnty2zC.jpg
而鸡肉更是炖的软嫩十足又入味
并很轻易就能将骨头和肉分离
而小菜的部份
则比预期的大盘不少！
并加上葱花和香菜点缀
花干卤的十足入味
有着药膳的香气
并且带有些甜味
我个人是相当喜欢
而吉古拉同样也是卤的很够味
吃起来口感弹性很棒
再沾点像是丸进辣酱的酱料
风味还更赞
肚食鸡的餐点我个人觉得
是很适合日常用餐的美味
但第一次来抓不太准份量
小菜不小心点太多变的超级饱
个人最喜欢辣椒鸡汤
那鲜甜中的微微辣度
搭配一碗油葱鸡油香的火鸡肉饭更是赞
小菜也卤的入味有药膳香
不过要注意份量不小！