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这间位于基隆中正区中正路上的“初拉面制作所海大店”，是一间相当推荐的基隆拉面、
国立台湾海洋大学美食以及正滨渔港彩色街屋美食好选择，初拉面制作所主打鸡白汤拉面
，使用全鸡历经五小时熬煮，每一口都喝得到非常浓郁的鸡汤鲜甜香味，连嘴唇都会有黏
黏的油脂香，当天我们点了店内招牌蛤蜊鸡白汤拉面以及新口味柚香鸡白汤拉面，蛤蜊鸡
白汤拉面吃得到水嫩又饱满的蛤蜊，而柚香鸡白汤拉面的汤头多了淡淡的莱姆香和清爽的
柚子，让鸡白汤喝起来更加美味，拉面都可以客制化加重口味或面条的软硬度，喜欢吃拉
面的朋友，快来初拉面制作所海大店试试吧！！
初拉面制作所海大店的位置就在基隆中正区的中正路上，邻近国立台湾海洋大学以及正滨
渔港彩色街屋附近，是许多海大学生们的美食口袋之一
店内以吧台用餐区为主，就算一个人来也可以独享拉面美味
人多的话也有四人用餐区可以一起分享
初拉面制作所海大店菜单价目表
初拉面制作所海大店的餐点以鸡白汤拉面、炸物、加料区以及小菜为主，拉面价格还满实
惠的
柜台旁还有最新拉面口味上市介绍
蛤蜊鸡白汤拉面(190元)
初拉面制作所的拉面汤头是鸡白汤汤头，使用全鸡熬煮5小时以上，金黄色的鸡汤让人口
水直流
搭配的肉品是鸡叉烧
柚香鸡白汤拉面(180元)
每一碗拉面都会放入基隆特色食材吉古拉
炸牡蛎(40元/颗)
来这里吃拉面在点餐的时候，服务人员都会事先询问拉面希望的软硬度，当天我们点的是
正常面条软度，吃起来还满有嚼劲的，有弹牙的口感，好吃
不得不说初拉面制作所海大店的汤头真的好好喝，尤其是柚香的鸡白汤喝起来真的很清爽
，浓郁的鸡汤加入果香后更是顺口好喝
蛤蜊鸡白汤也相当可口，让人忍不住通通喝光光
鸡叉烧吃起来不油不腻，比起一般常吃的猪肉叉烧会更加健康又美味
炸牡蛎可以单点单颗也太佛心，现点现炸，吃起来外酥内嫩，吃的时候要特别小心，真的
会有爆浆的口感，牡蛎实在是太鲜甜了，不点可惜唷！！
初拉面制作所海大店基本资讯
名称：初拉面制作所海大店
地址：基隆市中正区中正路589号
电话：0972-953-315
营业时间：11:00~13:00；17:00~20:30(星期天公休)