※ [本文转录自 Food 看板 #1bms-8dH ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 新丰街小笼包 基隆中正 皮Q肉香的小笼包
时间: Wed Feb 7 19:54:44 2024
餐厅名称：新丰街小笼包
消费时间：2024年/2月
地址：台湾基隆市中正区新丰街261号
电话：+886 909 727 963
营业时间：05:30 - 14:00 (周一公休)
每人平均价位：80 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：小笼包
官网：https://www.facebook.com/100076185906085
图多Blog好读版
中文: https://reurl.cc/D4x68e
2024年2月6日这天
早上有事情来到台湾基隆
就顺便来试看看新丰街小笼包了
新丰街小笼包的地址
是基隆市中正区新丰街261号
最近公共汽车站是碧海擎天社区
我这天约莫是11:00抵达
不过刚好店家的小笼包已经卖完
现包现蒸需要在现场等待10分钟
最后我点了一龙小笼包
价钱是1粒8 TWD
一笼则有10粒
这里只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
袋中除了叉子之外
还附上2包酱料
但我决定先从原味尝试
这里的小笼包属于皮厚型
不是那种皮薄带汤汁的小笼汤包
其外皮吃的出面香且有弹性
里面的猪肉馅也很新鲜
原味吃起来味道就蛮不错的
而我先试试其中一包酱料
颜色偏白偏粉红色
还有一点点胡椒粒
这酱料有点像肉圆的米酱
或者是玉米浓汤的感觉
吃起来带些甜度
搭配上胡椒的香味
和小笼包的相性也不错
而最后我则是加上
口味最重的辣椒酱
这辣酱加下去
带着些辣度就更加开胃了
且配合前面像是米酱的酱料
和皮Q且肉馅鲜美的小笼包
吃起来更加好吃美味！
新丰街小笼包的风味
我觉得是蛮好的
个人最喜欢酱料全加
配上皮Q肉鲜美的小笼包很赞