※ [本文转录自 Food 看板 #1baiP-m0 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 小林汤包 基隆暖暖 香酥锅贴Q弹炸酱宽面
时间: Mon Jan 1 22:04:43 2024
餐厅名称：小林汤包
消费时间：2024年/1月
地址：台湾基隆市暖暖区暖暖街220号
电话：+8862 2457 3689
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (周三公休)
每人平均价位：160 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：锅贴/炸酱宽面
官网：https://www.facebook.com/100047078486135
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/hsiaolin-soup-dumplings.html
2024年1月1日这天
中午我骑着摩托车
来到台湾基隆暖暖吃午餐
我最后选择的是小林汤包
小林汤包的地址
是基隆市暖暖区暖暖街222号
最近公共汽车站是正荣社区
这里的座位其实不少
除了室内的座位之外
骑楼也有几桌座位
不过生意还是蛮好的几乎坐满
有时候需要等一下位子
我这天点的餐点是：
锅贴，75 TWD
小碗炸酱宽面，50 TWD
馄饨汤，35 TWD
点完餐后大概过了3分钟
我的炸酱宽面就首先上桌了
https://imgur.com/2bNxpTN.jpg
这里的炸酱宽面
搭配香气十足的炸酱
还有切丝的小黄瓜
这里的宽面面条
吃起来口感弹性极佳！
搭配香浓而稠的炸酱
里面还有豆干豆皮等
风味亦是十分优秀！
而紧接着送上的
则是我的馄饨汤
馄饨汤里面有5颗馄饨
看起来都不算小颗
这里的汤里除了紫菜之外
还有放入白萝卜
不过我觉得直接喝起来
对于我来说稍嫌清淡了些
白萝卜的味道蛮明显的
https://imgur.com/AjlF6uJ.jpg
而这里的馄饨
皮的厚薄适中
不过里面有饱满的汤汁
而内馅的部份
是用猪肉做的
吃起来鲜美之外
还带有些许微甜
而在炸酱面和馄饨汤送上后
隔了5分钟之后
我的锅贴也压轴上桌了
这里的锅贴是现点现煎
送上时还带着热腾腾
刚煎好的迷人香气
https://imgur.com/Kwz64zJ.jpg
这里的锅贴外皮
煎的不仅金黄微焦
口感还十分香酥且脆！
而内馅则是以韭菜搭配猪肉
吃起来不仅鲜美又香
而且十分的多汁！
锅贴原味就蛮好吃的
沾上点辣椒酱油也不错
这里用餐是餐后才付款
除了现金之外
也能使用台湾Pay
但只能使用帐户扣款
不能用信用卡刷卡
小林汤包这里餐点
我个人最满意的是锅贴
煎的金黄酥脆又多汁！
另外也很推荐这个炸酱宽面
不仅面条口感Q度弹性很优秀
炸酱也是香浓
里面还有豆干豆皮猪肉等
用料蛮丰富的