※ [本文转录自 Food 看板 #1bHEOtlU ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 三坑锅贴 基隆中山 酥脆锅贴香浓酥皮浓汤
时间: Fri Nov 3 20:23:16 2023
餐厅名称：三坑锅贴
消费时间：2023年/10月
地址：台湾基隆市中山区复兴路9号
电话：+8862 2437 8219
营业时间：10:00 - 18:30 (周一公休)
每人平均价位：140 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：锅贴/酥皮浓汤
官网：https://www.facebook.com/100082998747108/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/sankeng-potstickers.html
2023年10月27日这天
早上来到台湾基隆中山区
打算来吃吃这里的三坑锅贴
三坑锅贴的地址
是基隆市中山区复兴路9号
最近公共汽车站是西康里
这里室内没有内用空间
内用的话只有骑楼的座位
位子数量不算多
这天我点了10颗锅贴，8 TWD/颗
以及1份酥皮浓汤，60 TWD
点完餐后大概3分钟
现煎的锅贴就上桌了！
这里锅贴煎的金黄
看起来令人垂涎三尺
锅贴外皮吃起来酥脆
而且不会感到过于油腻
直接不沾酱原味吃起来
里面的猪肉内馅蛮Juicy的
而且还有爽脆的高丽菜
吃起来鲜美而不腻口
搭配上酱油和辣椒
锅贴吃起来也很不错！
而吃到一半的时候
我的酥皮浓汤也上来了！
这里酥皮浓汤的酥皮
感觉是放在上面而已
并没有黏在碗上
刚烤好的热腾腾酥皮
沾上这香浓的玉米浓汤
搭配起来相性极佳！
而玉米浓汤的部份
喝起来不会有太稀太淡的廉价感
味道十分的香浓可口
还有香甜的玉米粒
搭配些黑胡椒的些许辛辣
让人十分满意！
而这香浓的玉米浓汤
除了沾上酥皮和直接喝
也可以用在这金黄香酥的锅贴上！
煎的金黄香酥的锅贴
沾上香浓的玉米浓汤
还有甘甜的玉米粒
尝起来意外的对味！
三坑锅贴的锅贴
真的是香酥的令人满意
而且不会过分油腻
里面多汁猪肉馅搭配爽脆高丽菜
更是让人满意
此外还有这酥皮浓汤
喝起来香浓可口
玉米粒也很甘甜
顺带一提
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付