※ [本文转录自 Food 看板 #1al-kEPF ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 轩厨房 基隆仁爱 香麻咸猪肉麻婆豆腐烩饭
时间: Tue Jul 25 23:34:34 2023
餐厅名称：轩厨房
消费时间：2023年/7月
地址：台湾基隆市仁爱区忠四路10号
电话：+8862 2425 5720
营业时间：11:00 - 20:30 (周日周一公休)
每人平均价位：140 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咸猪肉麻婆豆腐烩饭
官网：https://www.facebook.com/YamiconKitchen/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/yamicon-kitchen.html
2023年7月4日约19:30
这天和朋友们吃晚餐
我们选了位于台湾基隆仁爱的轩厨房
轩厨房的地址
是基隆市仁爱区忠四路10号
最近车站是台铁基隆车站
店内的座位空间不大
不过空调很舒服
我们大概8个人来吃
一下就把所有座位占满了
店内还有附上
各项餐点的照片及解说
点餐时可以作为参考
我这天点的餐点
是加大的咸猪肉麻婆豆腐烩饭，140 TWD
这里只收现金
不收行动支付或信用卡
点完餐就喝着店内的饮料
边聊天边悠闲的等著
点完餐后大概过了15分钟
我们的餐点逐渐送上来了！
https://imgur.com/gbzvaXF.jpg
咸猪肉和白饭装成一碗
而麻婆豆腐则是装在另一个碗中
咸猪肉的肉味香浓
吃起来咸香又够味
而这红通通的麻婆豆腐
闻起来香气十足！
一开始我是先用汤匙装白饭
把白饭沾进麻婆豆腐之中
吃起来有花椒的香麻
带着点开胃的辣度
豆腐的滑嫩与肉的弹性也很赞
因为吃的实在是太好吃太过瘾了
最后就直接把整份麻婆豆腐
倒入白饭之中
大快朵颐的享用了！
https://imgur.com/PJJdCZJ.jpg
而这天不少的同行朋友
点的也是麻婆豆腐烩饭
不过比起我的餐点
还多了几片牛腱肉！
小碗的双拼麻婆豆腐烩饭
不同于大碗的
饭和肉及麻婆豆腐
是全部装在同一个碗中
而大碗则是分开的
价钱的话
小碗的双拼麻婆豆腐烩饭
一碗是170 TWD
而大碗的则是190 TWD
这天也有朋友
点了非麻婆豆腐烩饭的餐点
选的是小碗咸猪肉和风炊饭，120 TWD
以及小碗牛腱和风炊饭，140 TWD
https://imgur.com/blyA6VM.jpg
这天刚好有机会
和朋友交换了些炊饭吃
吃起来可以明显感受
鲣鱼浓缩进米饭的香气！
比起预期的还要好吃很多！
而这里的牛腱肉
其实卤的很入味也很软Q
轩厨房的麻婆豆腐烩饭
个人觉得相当满意
吃起来香麻微辣的开胃
搭配白饭更是十分下饭
咸猪肉的肉香也很棒
下次有机会的话
也会来完整的吃看看
充满鲣鱼香的和风炊饭！