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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 虎克专业咖啡 基隆仁爱 大阪烧及日式炒面
时间: Wed Jul 19 22:19:30 2023
餐厅名称：虎克专业咖啡及日式炒面
消费时间：2023年/6月
地址：台湾基隆市仁爱区忠三路24号
电话：+8862 2423 6968
营业时间：08:00 - 18:30 (周日公休)
每人平均价位：140 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉大阪烧/牛虾日式炒面加蛋
官网：https://www.facebook.com/100083374110528
图多Blog好读版
中文: https://reurl.cc/jDOZEp
2023年6月5日这天
和朋友们来到台湾基隆市区吃午餐
中午我们选了虎克专业咖啡及日式炒面
虎克专业咖啡及日式炒面的地址
是基隆市仁爱区忠三路24号
最近车站是台铁基隆车站
虎克专业咖啡及日式炒面这里
除了卖咖啡之外
其实也是有卖日式炒面和大阪烧的！
我这天点的是牛虾日式炒面，110 TWD
并且加点了蛋，15 TWD
虽然店内有座位有冷气
但是座位不够多
所以我们选了室外的座位
这里的餐点因为是现点现做
所以要耐心等待一下
等了15分钟以后
我的餐点终于送上来了
https://imgur.com/Xg01uqa.jpg
我这天点的牛虾炒面加蛋
上面还有淋上了美乃滋
十足的日式风格！
附上的三尾虾子
都有先去掉大部分的虾壳
不仅吃起来很方便
虾子也新鲜而有弹性
牛肉用的是薄牛肉片
煎的也是香喷喷充满牛肉香
这里的面条经过铁板炙烧过
吸附了酱汁的咸中带甜
不仅热腾腾香气十足之外
且口感弹性非常的好！
搭配上日式美乃滋的微酸
咸酸甜的平衡拿捏的很好
欧姆蛋则是煎的半熟
吃起来滑嫩且蛋香完美
搭配日式美乃滋更是好吃
而这天也有朋友
点了一份鲜虾炒面，95 TWD
价钱比较低一些
但料就比较少一点
https://imgur.com/eqv6xjA.jpg
另一位朋友则是点了牛肉大阪烧
价钱是一份140 TWD
看起来相当的诱人
让我决定下次再来时
也要点看看个大阪烧来吃吃！
2023年7月15日下午
这天又来到了虎克专业咖啡及日式炒面吃午餐
当然是来点牛肉大阪烧，140 TWD
牛肉大阪烧上面
淋满了日式美乃滋
上面还有撒上柴鱼片
因为刚煎好的热气
看起来如同柴鱼片在上面跳舞一般
https://imgur.com/U96vZfG.jpg
这里的大阪烧上面煎的金黄
刷上了日式照烧酱
再淋上了满满的日式美乃滋
酸咸甜拿捏的完美平衡！
中间除了香气十足的牛肉
再加上饱满的高丽菜
吃起来有厚度也减轻油腻
此外大阪烧底下还有一层鸡蛋
吃起来味道更加丰富！
虎克专业咖啡及日式炒面这里
大阪烧和日式炒面都非常美味！
尤其是刚煎好的热腾腾香气
还有那咸甜酸那巧妙的味觉平衡
真的是日式风味十足！
不过这里餐点等起来
真的是比较久一些
尤其是中午的用餐尖峰期
建议可以先打电话或FB私讯预订
顺带一提
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付