※ [本文转录自 Food 看板 #1aUsBB3j ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 远东蚵仔煎 基隆仁爱 料满虾仁炒饭蚵仔煎
时间: Sat Jun 3 23:56:56 2023
餐厅名称：远东蚵仔煎
消费时间：2023年/5月
地址：台湾基隆市仁爱区孝四路1号
电话：+8862 2425 9198
营业时间：09:30 - 19:30 (周日公休)
每人平均价位：150 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：虾仁炒饭/蚵仔煎
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/far-east-oyster-omelet.html
2023年5月29日傍晚
这天和朋友们决定
晚餐打算吃台湾基隆市区的远东蚵仔煎
所以便骑着摩托车前来
远东蚵仔煎的地址
是基隆市仁爱区孝四路1号
距离基隆火车站很近
这里的生意蛮好的
晚餐时间坐了不少的客人
不过我们是有事先打电话
说要外带的
可以省下等待的时间
我这天点的是
一份虾仁炒饭，75 TWD
一份蚵仔煎，75 TWD
这里只能使用现金付款
不收行动支付或信用卡
https://pbs.twimg.com/media/FxssYiJaYAUil5t.jpg
外带回去后打开
就闻到一股热腾腾的香气！
让人十分的期待并流口水了
https://pbs.twimg.com/media/FxssYiNakAAob2V.jpg
这份虾仁炒饭首先看上去
就是满满的虾仁！
价格却只要75 TWD而已
而且是每一口饭都吃的到虾仁
是虾仁存在感很强烈的虾仁炒饭
炒饭的锅气有炒出来
带着咸味和蛋香及蒜香
吃起来个人觉得蛮满足的
如果觉得炒饭稍微偏干的话
也可以淋上一些蚵仔煎的甜辣酱
外带的时候店员有跟我推荐这吃法
所以有多给了我一些酱料
个人觉得这样吃起来蛮有变化性的
一半干的一半沾酱两种风味都值得试试
https://pbs.twimg.com/media/FxssYiHaQAALKTG.jpg
而蚵仔煎的部份
粉浆的比例蛮适切的
外皮煎起来有一点的"洽"的感觉
酥酥的很赞
重点就是这里的蚵仔了
蚵仔煎里面蚵仔给的多又大方
且鲜美而饱满
蚵仔煎里面还有搭配
像是鸡蛋和青菜等
整体配上沾酱更是一绝
而朋友们点的蚵仔汤
里面的蚵仔也是相当料好实在！
远东蚵仔煎我觉得
给料给的算很大方
不论是虾仁炒饭的虾仁
还是蚵仔煎的蚵仔
给的真的是不手软
相当能够凸显主题！
且味道也相当不错
价格亦是平易近人
是值得多光顾的在地老店