※ [本文转录自 Food 看板 #1aPpUk2- ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 河南开封包 基隆暖暖 馅料饱满的现蒸包子
时间: Fri May 19 16:47:35 2023
餐厅名称：河南开封包
消费时间：2023年/5月
地址：基隆市暖暖区源远路211号
电话：+886 930 689 981
营业时间：05:00 - 13:00 (周二至周五)
05:00 - 14:00 (周六及周日)
周一公休
每人平均价位：50 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：开封包
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/henan-kaifeng-bao.html
2023年5月18日早上
趁著这天天气不错
便骑着摩托车来到台湾基隆暖暖
打算在这里的河南开封包买早餐
河南开封包的地址
是基隆市暖暖区源远路211号
最近的公共汽车站是碇内(博爱仁家)
这里基本上只有卖一个品项
也就是开封包
一笼5颗是50 TWD
也可以搭配饮料
有奶茶/红茶/豆浆等
https://imgur.com/2ehhOaV.jpg
这里的包子都是现包现蒸的！
店内没有内用空间
所以只能选择外带
虽然只有外带
但客人还是一个接着一个来
所以还是得稍微排一下队
这天我一共买了5笼开封包
总计是250 TWD
这里可以只能现金支付
不收信用卡或行动支付
而酱料的部份
可以自己淋辣酱之外
也可以跟店家要分装好的辣酱
其实一笼5个开封包
份量就蛮大的了
首先先来试试原味的开封包！
开封包的面皮是用老面发酵
吃起来弹性很好也有面香
内馅也是鲜咸中有种回甘的醍醐味
不会流于过分死咸
https://imgur.com/jCaGrul.jpg
而接着就要来加看看
店家的辣椒酱了！
这里的辣椒酱辣度不会很高
吃起来微辣还稍有甜味
配着这用老面发酵的面皮
搭配起来相性也很棒
https://imgur.com/Xe0MLXo.jpg
顺带一提
里面的内馅也有不少猪肉和葱！
河南开封包的包子
我觉得价格相对亲民友善
一笼5颗的开封包
只要50 TWD就能有相当的饱足感
而且老面发酵的面皮香Q
内馅也蛮有料又美味的！
是相当不错的早餐