※ [本文转录自 Food 看板 #1aNahU_- ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 台越美食 基隆中正 清爽好吃凉拌春卷米粉
时间: Fri May 12 22:19:06 2023
餐厅名称：台越美食
消费时间：2023年/5月
地址：台湾基隆市中正区新丰街303巷1号
电话：+886 906 111 719
营业时间：10:00 - 20:00 (周二公休)
每人平均价位：100 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：凉拌炸春卷米线/红烧蟹酱米线
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/quan-an-viet-nam.html
2023年5月6日约18:00
我和朋友们来到
位于台湾基隆中正区的
台越美食吃晚餐
台越美食的地址
是基隆市中正区新丰街303巷1号
最近的公共汽车站是碧海擎天社区
店内的座位数不算多
用餐时间客人不少
内用的话需要稍微等一下
这里的菜单有附上照片
点餐时可以参考
这天我点的是
一份红烧蟹酱米线
价钱是100 TWD
点完餐大概过了10分钟以后
我的红烧蟹酱米线送上桌了
https://imgur.com/MvvCFws.jpg
红烧蟹酱米线意外地很丰富
里面满满的海鲜料
还有像是猪肉/火腿/猪血/油豆腐等等
红烧的汤头调味适中
有红烧的香气再加上九层塔
喝起来顺口好喝
加入店内的辣椒
以及越南常见的调味料
味道会更加丰富
米线配着红烧香的汤头
再加点辣更是好吃
https://imgur.com/5W9VmTu.jpg
里面有一块非常大的鱿鱼须
吃起来鲜Q好吃
还有一整尾的鲜虾！
整片的白煮猪肉约有两三片
而且切的薄厚度都满厚实的
越南火腿平常多半是吃越南面包时吃到
没想到放在汤面中也蛮好吃的
油豆腐也是吸饱了汤汁
味道更加的好
而这猪血吸饱了汤汁
咬下去还会喷汁！
而当天其他朋友点的餐点
有朋友点同样是汤的鸡丝河粉
也有朋友点了凉拌类没有汤的
有凉拌鸡丝米线以及凉拌炸春卷米线
价钱都是100 TWD
https://imgur.com/KEnVL95.jpg
尤其是这个凉拌炸春卷米线
刚炸出来的香气
更是深深吸引着我！
所以2023年5月10日的中午
在游泳之后的午餐
便又再度到台越美食点餐
不过这天点的是外带
点的就是上次让人想试试的
凉拌炸春卷米线，100 TWD
这天的春卷是现点现炸的
打开时还可以闻到刚炸好的香气！
刚炸好的春卷外皮香酥
里面有着不少芋头馅和猪肉馅
吃起来不仅口感和味道
连份量都很令人满足
外带附上的酱汁
好像是以鱼露为基底的酱汁
再加点从店内拿的辣椒
和米线搅拌均匀后
吃起来味道鲜香
且微微酸辣又开胃
里面除了炸春卷外
也给了不少蔬菜
降低了炸物吃多的油腻感
在炎炎夏日中和酱汁搭配
也显得清爽而美味！
台越美食我觉得是蛮不错的
两次吃的餐点都有一定水准
而且份量上都十分有饱足感
价钱也蛮OK的
两者硬要比较的话
个人比较偏好凉拌炸春卷米线
顺带一提
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