[食记] 庆安宫庙口咖哩炒面炒饭

楼主: JimXpp (JimXpp)   2022-12-01 00:44:50
餐厅名称:庆安宫庙口咖哩炒面炒饭
用餐时间:2022年11月
地址:基隆市仁爱区孝二路76巷6号
营业时间:11:00 – 19:30(周日公休)
电话:(02)2428-0693
可否刷卡:否
图文好读版 : https://jimxpplife.com/archives/3913
提到基隆的咖哩炒面,不少外地人往往想到的是庙口夜市的知名店家“阿华炒面”。随着现今资讯的进步,许多广受当地人喜爱的在地老店也逐渐声名远播,得到不少观光客的青睬。
“庆安宫庙口咖哩炒面炒饭”位于仁爱区的仁五路上,虽然在外地的知名度较不高,但却深获基隆当地人的好评。
“庆安宫庙口咖哩炒面炒饭”位于庆安宫的一旁,从已褪色的招牌与店面外观看来已营业了很长一段时间。
店内空间不大,若用餐人数多时可能会略感拥挤。内部的装潢与摆设皆透露著浓厚的古早氛围,虽然看起来较为老旧,但打扫的还算干净。
桌面上摆放著筷子与辣椒酱,可以自行取用。
除了主打的咖哩炒面与炒饭之外,亦有米粉可以选择,若想吃清淡一些,也可以选择不加咖哩,或是煮面等料理。
另外也有供应赤肉汤、猪肝汤等传统小吃汤品。
肉丝咖哩面 ★★★★☆
与另一间“大华咖哩炒面”相较,“庆安宫庙口咖哩炒面炒饭”的炒面份量显得多出不少,令人满意。
将咖哩与洋葱、肉丝一同拌炒,散发著浓郁的香气,虽然配料简单,却是传统朴实的好滋味。
咖哩浓度适中,没有过重的腻口感,面条吸附了咖哩酱汁后呈现的质地较软,个人相当喜爱这样的口感。
建议点餐时可以要求加辣,为滋味添加更多层次。
肉丝口感软嫩,且份量给得毫不吝啬,与面条一同搭配享用相当对味。
炒青菜 ★★★★☆ NT.40元
炒青菜清脆爽口,散发著淡淡的蒜头香气,点餐时有告知加辣,因此更增添了不少香气,相当好吃。
赤肉汤 ★★★★☆
赤肉汤以姜丝提味,并加入些许青菜点缀,清爽可口,去油解腻,用完餐后来上一碗相当合适。
可惜肉片烹调的时间似乎没有掌握得宜,吃起来过于老硬,虽然滋味不错,但口感却让体验扣分了不少,相当可惜。
整体而言,“庆安宫庙口咖哩炒面炒饭”在味道上相当合我的胃口,炒面与炒青菜的口味让我感到满意。
虽然赤肉汤的口感拉低了一些印象分数,却也影响不会太大,依旧是值得再访的店家。
若有来到基隆,不妨来品尝看看这份当地人推荐的好滋味。
作者: CHB1980 (大叔)   2022-12-01 12:05:00
看起来不错,来去吃看看
作者: huldi (培蒂)   2022-12-01 16:05:00
Cp值很高,份量大,一定要加辣!
作者: Bella571741 (咏晴)   2022-12-01 19:20:00
这家蛮有名的,找机会来去试试看
作者: lovebamboo (爱竹子)   2022-12-01 20:11:00
一定要加辣+1!
作者: a9202507 (先认真的就输了。)   2022-12-01 20:38:00
这间好吃,可惜周日公休
作者: super1937 (猪可杀。不可卤)   2022-12-01 20:58:00
感谢推荐,没吃过有空去吃吃看
作者: y124421473 (ˊ_>ˋ)   2022-12-02 09:37:00
不用像阿华那样等又好吃就赢了
作者: ShisenBy1996 (ARLULU)   2022-12-02 12:14:00
这间炒乌龙面真的好吃 阿华很少买了+1
作者: ihl123456 (雨风评)   2022-12-03 00:07:00
记得这家好像跟阿华有渊源?
作者: trenteric   2022-12-05 01:23:00
竟然没吃过 我每次去只会去买锅贴XD
作者: fzr6be (fzr6be)   2022-12-10 13:18:00
去都吃咖哩炒乌龙 好吃

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