※ [本文转录自 Food 看板 #1ZRXIph2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 日光甜品店 基隆中正 香浓仙草冰+仙草冻
时间: Fri Nov 11 17:24:00 2022
餐厅名称：日光复合式美发甜品店
消费时间：2022年/11月
地址：台湾基隆市中正区新丰街245号1楼
电话：+8862 2469 0725
营业时间：13:30 - 22:00 (周一公休)
每人平均价位：85 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：综合仙草冰(芋圆/地瓜圆/紫米/脆圆/仙草冰/仙草冻)
官网：https://www.facebook.com/100063838968286/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/riguang-dessert.html
2022年11月8日晚上
和朋友们在台湾基隆信义区的
蓉城酸辣粉用完餐之后
我们想说要吃个甜点
于是骑着摩托车
到了日光复合式美发甜品店
日光复合式美发甜品店
位于基隆中正区
地址是新丰街245号1楼
很靠近麦当劳基隆新丰店
最近的公共汽车站是碧海擎天社区
店内的用餐区空间比较小
内用的座位没有很多
而店后方还有提供理发服务
价钱以男士来说的话
记得洗+剪是300 TWD
在看了看菜单之后
便决定点了份综合仙草冰
价钱是一碗85 TWD
老板非常的热情与自豪
店内不少的配料
都是手工制作的
像是绿豆蒜和脆圆及芋圆等等
因为我的综合仙草冰
除了本身就有的配料外
还可以自己选两种配料
我最后是选择了
脆圆和紫米这两种配料
而这里除了像刨冰烧仙草豆花配料外
还有手作绵绵冰可以选择
手作绵绵冰口味蛮多的
有仙草/牛奶/清冰等等
也有季节水果为主的桑椹/柠檬等
这里点完餐后需要先付款
只接受现金支付
没有收信用卡或行动支付
https://imgur.com/jtVENaL.jpg
点完餐后是现点现做的
我的综合仙草冰用料蛮丰富的
除了我自选的紫米和脆圆外
还有手工制作的芋圆地瓜圆
以及仙草冻和仙草冰
最后还有淋上鲜奶油
看起来更是美味可口
这紫米煮的香黏软烂
还有着一点桂圆的香气
和鲜奶油及仙草的搭配相性极佳
手工制作的芋圆及地瓜圆
口感相当Q且有弹性
尤其是芋圆的部分
还可以感受到
芋头明显的颗粒与香气
红白颜色的脆圆
吃起来口感的嚼劲和弹性都有
配上仙草和鲜奶油
更是为整碗冰增添不少口感
而这黑色的仙草冻
本身的仙草味香浓
吃起来滑溜又可口
和鲜奶油的搭配也非常优秀
而这仙草冰就是仙草绵绵冰
以仙草下去制作而成的
除了仙草本身的味道
还带有着清冰的香甜
吃起来相当的美味！
https://imgur.com/7rsbp7I.jpg
而同行的其中一位友人
点的是姜汁豆花
闻起来姜香味蛮够的
但我是没有吃
就不知道好不好吃了
https://imgur.com/bkQvW41.jpg
而另外一位朋友
也是和我一样点综合仙草冰
不过搭配的配料
则是粉粿和绿豆蒜
看起来也是蛮美味的
日光复合式美发甜品店
个人蛮喜欢我的综合仙草冰的
仙草冰口感相当绵密
混合著仙草和清冰的香甜
仙草冻也是滑溜的顺口
配着鲜奶油特别对味
此外这里各式的配料
像是芋圆/地瓜圆/脆圆
都是香Q而有弹性
紫米加入桂圆也很香
下次有机会再来的话
也会想试试看绿豆蒜和粉粿！