※ [本文转录自 Food 看板 #1ZFI1R_v ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 溱湘小吃店 基隆中正 香黏卤肉饭新鲜小菜
时间: Wed Oct 5 14:12:38 2022
餐厅名称：溱湘小吃店
消费时间：2022年/9月
地址：台湾基隆市中正区调和街1巷2号
电话：+8862 2469 3752
营业时间：11:00 - 20:00 (周一公休)
每人平均价位：200 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：卤肉饭/软丝/生肠/炸虾仁
官网：https://www.facebook.com/100057515736634
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/zhenxiang-eatery.html
2022年9月14日，这天晚上和朋友约好
我们到台湾基隆中正八斗子一带
打算在这边吃个晚餐
我们这天来到的是溱湘小吃店
位于基隆中正区调和街上
就在调和市场对面
最近的公共汽车站是八斗子或调和市场
溱湘小吃用餐时间生意很好
晚上7点的用餐人潮
把骑楼的座位都坐的满满的
我这天点了一碗小碗鲁肉饭
价钱是25 TWD
以及一碗鲯鱼米粉汤
价钱则是30 TWD
还有和朋友点了些较高价的小菜
像是生肠，80 TWD
炸虾仁，80 TWD
软丝，130 TWD
不过当天因为店内用餐的客人不少
点完餐后我们等了约10分钟
餐点才陆续送上餐桌
https://imgur.com/bVh7npM.jpg
这里的卤肉饭趁热吃
肥瘦的部份是偏肥一些
吃起来特别的香黏！
味道咸中会带有甜味
甜咸之间的平衡恰到好处
鲯鱼米粉的汤头很清爽
配上油葱和葱花的香气
喝起来相当好入口
米粉尺寸是稍微有点粗的米粉
多是呈现短条型
汤里面则有一些旗鱼肉
更加增添鲜味
而这里的炸虾仁
送上时还是热腾腾的
吃起来有面衣的部份还很香酥
虾肉的部份吃起来新鲜有弹性
沾点胡椒盐或者配上醃渍的小黄瓜
都是不错的选择
而软丝是先烫过才送上的
搭配的是姜丝，酱油膏以及芥末
https://imgur.com/f9NuQWs.jpg
软丝吃起来原味吃起来鲜甜
口感稍软但保有弹性
沾上酱油膏芥末搭配姜丝
吃起来也很美味
最后则是生肠
不过生肠并不是猪的肠子
而是输卵管的部份
https://imgur.com/JfydNiM.jpg
这里的生肠吃起来新鲜爽脆
腥味几乎感受不到
搭配上酱油辣椒和姜丝
吃起来不仅口感
更有着味觉上的享受
溱湘小吃店我觉得不仅新鲜好吃
而且其实蛮划算的
有平价好吃卤肉饭和旗鱼米粉汤
虽然我们吃下来一人要200 TWD
但也因为我们都点了些
单价比较高的品项
才会有这样的结果
不过高单价的餐点
以品质来说还是蛮划算的！