媒体来源：自由时报
记者署名：俞肇福
新闻标题：爱与传承的故事！70年基隆庙口炭烤三明治 第4代接棒改名了
新闻内文：
〔记者俞肇福／基隆报导〕基隆庙口夜市炭烤三明治9号摊，创立70年，是庙口夜市早餐
的排队美食，去年11月，因为第三代老板猛爆性肝炎骤逝歇业迄今，5月7日重新出发恢复
营业；令人感动的是新店名的命名故事背后有洋葱，第四代接棒的女儿，将亡父与母亲中
间名字各取一字，再加上原摊位号码为数字9，将新店命名为“素志久”，表达父亲虽远
行，但爱永远常在。
基隆庙口夜市炭烤三明治九号摊第二代经营者77岁的林珀州说，炭烤三明治是他岳母谢桃
与舅舅吴春福所研发贩售，他与老婆两人接棒，养活一家大小，女儿林素如结婚后，他把
摊位交给女儿林素如与女婿郑志功二人接手，在旧雨新知的支持与喜欢炭烤三明治的民众
拍照PO文，让摊位前总是满满的排队人潮。
不料，去年10月下旬，郑志功身体不适，住进医院发现是猛爆性肝炎，郑志功二女儿郑佳
昀捐肝救父，遗憾的是郑志功仍不治，留下老婆与3个女儿；庙口9号摊炭烤三明治突遭变
故而歇业，许多喜欢吃炭烤三明治的人屡屡扑空，忍不住在脸书的基隆人社团询问，但都
得不到答案何时复业。
郑志功的大女儿郑兆妤，面对父亲的骤逝，东吴法律系毕业的她，放下在法院的工作，回
来基隆与两个妹帮妈妈，把炭烤三明治的好滋味继续传承下去；郑兆妤认为旧有的9号摊
位太窄小、又没冷气，应该换个舒适空间，让客人能舒服地坐着吹冷气，惬意地吃炭烤三
明治。
郑兆妤把摊位搬到奠济宫旁边巷子内老宅，还把庙口夜市9号摊炭烤三明治，改名为“素
志久”SendWish；素志，古文为“向来的愿望”，而素志两字又是撷取母亲林素如与父亲
郑志功的中间名字，加上原有的炭烤三明治9号摊位，除了是传承炭烤三明治，还有新寓
意，SendWish意喻“传递希望”，SendWish读音近似英文三明治（sandwich）。郑兆妤还
把新店的名字，还到父亲牌位前请示，掷筊3次都获得圣筊。
庙口炭烤三明治5月7日重新开张，许多旧雨新知从网络上得知，迫不急待跑来买炭烤三明
治。
新闻连结：
https://news.ltn.com.tw/news/Keelung/breakingnews/3162581
可以惬意地吃炭烤三明治了。