楼主:
unknown (ya)
2020-04-29 20:53:58新闻来源：联合报
https://udn.com/news/story/7193/4526268
米其林1星餐厅“莆田”基隆店熄灯 王品证实：长远考量
2020-04-29 08:24 联合报 / 记者游明煌／基隆即时报导
新加坡米其林1星餐厅“莆田”基隆店，传出只营业到4月30日，让很多人不舍。王品集团公
关曾宛婷今晚证实，基隆店确实只开到4月底，但会吹熄灯号主要是因为刚好租约到期，公
司决定不续租，和新冠肺炎疫情并没有关系，而是长远考量。
不少基隆的老顾客，听到莆田基隆店要关门了，都觉得很可惜，今天中午和晚上都有不少人
前去捧场，一名顾客说，这间是基隆唯一的一家米其林1星餐厅，吃饭点餐服务员态度都非
常良好，介绍菜色也十分详细，菜色也很多样化，十分精致的中餐料理。
店家说，来莆田必吃的脆皮蒜香鸡，采特殊工法制作，一口咬下皮酥肉嫩，搭配叻沙水莲微
辣咸香，最后再以细心熬煮8小时的煲汤白菜炖软豆腐做完美Ending，让人有满满的幸福感
。
东岸商场在2018年2月隆重开幕，成为基隆的新亮点，也是市区一处难得大商场。1楼以下为
停车场，2、3、4楼商场有知名的米其林1星餐厅PUTIEN莆田、SUKIYA、HAMA寿司、石二锅、
基隆港食堂、丸龟制面、乔义思窑烤手作厨房等，4楼是风空中跑道，可以看到基隆港及市
区景，景点相当不错，也是热门的IG打卡热点。
莆田基隆店关门让很多基隆人同感意外，认为平时生意也不错，也有口碑，成为东岸商场第
一家不续约的知名餐厅，民众怀疑是否是受到新冠肺炎影响？王品集团公关曾宛婷说，和新
冠肺炎疫情并没有关系，而是长远考量，其他分店也都正常营运。被问到未来是否有在基隆
其他商圈展店的机会，会视未来发展性评估。
“莆田”基隆店在官网写着，被誉为“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐厅，创立于2000年，
19年来凭借对食材品质的坚守，对传统烹饪精髓的传承和对原味莆田菜的追求，莆田餐厅横
扫新加坡、香港、上海各大美食奖项，目前已经在马来西亚、印尼、台湾、香港、上海、北
京等地开设近62家分店，莆田新加坡吉真那路老店，连续4年荣获新加坡2016到2019米其林
一星美誉。
竟然不待了……
作者:
a9202507 (先认真的就输了。)
2020-04-29 21:31:00一星餐厅，结果消费不能抵楼下停车。
作者:
henry318 (henry)
2020-04-29 21:59:00想也知道原因 就是倒掉的意思==
高价位在基隆本来就不吃香,基隆的消费力根本撑不起市场
作者:
verame (vera)
2020-04-29 23:49:00这里大多人只求cp值高的餐厅单价稍微有点高的餐厅 在基隆很难做品味 消费力 饮食习惯决定了一切
作者:
hzbug11 (巧克力豆腐)
2020-04-30 00:27:00基隆就是讲求CP值 所以大企业都活不久或是内容与其他县市相差甚远
作者: ankor (不OK) 2020-04-30 00:34:00
人少不适合去吃，会降低光顾的频率
作者:
kois (寂寞轰炸..)
2020-04-30 02:20:00这家超好吃
作者: RPHero (Snoopy) 2020-04-30 08:16:00
好吃？
作者:
ggyy744 (我是粗残哥)
2020-04-30 09:32:00我倒觉得楼下HAMA寿司改收才对，换藏寿司来。
作者: remenberegg (蛋蛋) 2020-04-30 10:40:00
这间蛮好吃的啊
作者:
msarthur (风吹屁屁凉)
2020-04-30 11:41:00吃了四次，口味和价钱不成正比
虽然希望把hama换成kura 但觉得藏寿司或寿司郎不会来基
作者:
tvbic 2020-04-30 12:35:00基隆人的消费能力太低啦
隆展店；重点是基隆的市场与消费力根本不够基隆连大卖场都养不起了；爱买基隆店根本也是做功德对基隆人来说，基隆就是休息睡觉省钱的地方；下班或出游聚会聚餐还是会往双北市都会区跑
作者: yumen (唸书唸书唸书！！！) 2020-04-30 12:43:00
Hama寿司很鸟，藏寿司好很多，而且台北也近，就放弃hama了
是呀 台北的hama寿司也不怎样；吃寿司直接去藏寿司或寿司郎
作者:
tobeya (Tutor Ivy)
2020-04-30 20:31:00好可惜，很好吃，服务水准相对基隆其他餐厅来说是高的
作者:
ujru (埃 要加油阿)
2020-04-30 22:17:00可以引进hot7阿
作者: caca831231 (lollipop) 2020-04-30 22:18:00
引进春水堂
作者:
verame (vera)
2020-04-30 23:56:00高级餐厅不来基隆都是有原因的
作者:
chelsie (改变)
2020-05-01 12:28:00餐厅氛围及服务都很棒 非常可惜
觉得基隆是因为消费型态的关系加上店租问题。36万多人，但有一大部分是往台北消费导致。汐止也不到20万人，但有商办大楼吸引群聚。
楼上,很简单,因为基隆没有像样的工作;大武仑 六堵工业区一堆22K作业员不然就是服务业,像样的工作只有公务员而已别想寿司郎或者藏寿司了,消费力不够应该址是赔钱倒闭
对消费力稍高的通勤族来说基隆就睡觉的地方而已啊下班在台北搞定就好 回基隆都多晚了还没几家能选
作者:
bigmao (马不骡 B.M.)
2020-05-02 23:21:00基隆又老又穷
基隆东西好吃 价位不是全然原因很多居酒屋也不便宜开得稳稳的