餐厅名称：阿满食堂
消费时间：2020年/3月
地址：基隆市中山区复兴路61-3号
电话：0901 107 577
营业时间：平日16:00~00:30。周六00:00~21:00。周日11:00~21:00
每人平均价位：100
推荐菜色：握寿司、冰梅鸡腿
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最近吃了好多，但不知道为什么运动起来却没啥气力，是因为天天都做得太激烈，所以身
体疲倦了吗？中午好不容易运动结束，赶紧往中山区复兴路冲去。
这家阿满食堂，之前因为工作的关系，经过了几次，好像是新开没多久的平价日式食堂。
也许是因为这样而对这家店有点印象，在想不出周日午餐到底还可以吃什么外食的时候，
让我决定来这里碰碰运气，还好，周日午餐时段是有开张营业的。
新开幕的结彩彩球还挂在店门口耶。突然有点同情他们，原本打算大展手脚的，却在开业
没多久后，遇上武汉肺炎，生意一定或多或少受到影响吧？
我来的时候，店内只有一组客人，约5~6人吧？
哇，老板是动漫迷吗？店里墙面上的架子，都是七龙珠、海贼王的公仔啊
四皇的公仔也都有耶
不只是公仔，门口的角落旁还有一台角子老虎机XD，可惜这玩意儿我从来没玩过，一窍不
通
老板应该跟我们一样，就是从小看动漫、打电动长大的孩子吧？想到同世代的人一个个这
么有出息，自己开店做生意，我还在为了找不到人生方向而漂浮于尘世之中，真该好好反
省自己啊！
也别感叹太久，先来看看菜单。他们家的菜色很多，而且热炒类也不少，看来应该也是台
版日式料理的风格。不过让我讶异的是，居然连烤鸭都有啊？附近就是一家北芳烤鸭了耶
这次我是真的犹豫了很久，实在不晓得该点什么，而且因为价位不算低，又怕荷包失血过
多QQ，最后考虑良久，选了牛陶猪肉丼、综合握寿司、海胆手卷、冰梅鸡腿和味增鲜鱼汤
。好想再加点铁板酱烧豆腐还有宫保皮蛋，但一个人这样吃真的太花钱了Orz。
手卷类的食物制作是最快的，点完没多久就上桌了。这是海胆手卷(80元)。我的老天，跟
一个便当差不多价钱了，会点这个是因为我从来没吃过海胆，想试试看味道
本来不想先吃的，不过因为老板娘说放久了海苔会软掉就不好吃了，所以拿它先开动。看
起来不错，手卷里面还有包饭，海胆放这样算多吧？
唔……这……怎么都是哇沙比的味道，海胆的味道我吃不出来QQ
第一次吃到海胆，结果居然是完全不知道它的味道@@，一口咬下这手卷，嘴巴里全都是哇
沙比的味道，我连海胆是不是有什么鲜味、海味还是腥味等，全都吃不出来啦！可能是因
为我很不习惯哇沙比的味道，所以味觉很容易被带走吧？如果是很习惯的人，说不定能自
动忽视哇沙比的味道，直接体验海胆的滋味？还是说海胆手卷或相关的海鲜料理，不应该
用上哇沙比吗？不常吃海鲜的我，真的分不出来。
先是送上综合握寿司，再来是牛陶猪肉丼，接着是味增鲜鱼汤。至于我的冰梅鸡腿呢？因
为老板娘忘记了，所以还要再等QQ
综合握寿司(120元)上得比较早，怕它不新鲜了，赶紧先来吃
两贯鲔鱼，肉切得很厚，醋饭有够多的@@
嗯，满好吃的，鲔鱼比想像的要更有弹性一些，而且肉厚饭多，一贯就足以塞满嘴巴了
再来是鲑鱼握寿司，啊啊啊啊我不知道会有鲑鱼(对综合寿司完全没概念)，这是我最讨厌
的海鲜鱼类之一
饭量和鲔鱼握寿司相比，稍微少一些，但比例上来说反而比较合适。鲑鱼肉质非常软，而
且确实有我讨厌的鲑鱼味道XD，不过因为醋饭好吃加上哇沙比的帮助，不至于会让我直接
反感。这还不错，如果味道再重些，或更单一强调鲑鱼的话，我可能会不行
两贯鲭鱼握寿司，其实原本我不知道这是什么鱼，是偷偷问了老板娘才知道的
还不错吃，不过感觉上鱼的味道比鲔鱼和鲑鱼更淡一些，所以哇沙比的味道变得更明显、
更辣(或者是鲭鱼握寿司的哇沙比放得比较多？)
三种不同的鱼类，各两贯一共六贯的握寿司，吃起来都满不错的。鱼肉切得大片厚实，醋
饭也不会少少的，每一贯的尺寸都不小，爱吃生鱼寿司的人应该会觉得吃起来相当有感。
六贯120元，等于一贯20元，看起来也不算贵，相对于之前才去吃过的新派寿司，我是觉
得这家阿满的更正统一些、CP值也高一些。当然可能新派的寿司走的是新创风格，口味比
较特殊，两者这样比较可能不尽公平。简单来说，就是想用平价吃到传统寿司的，阿满食
堂的综合握寿司是不错的选择；想试试看新创寿司料理的特殊口味，可以去新派寿司尝尝
。
寿司吃完了，接着是牛陶猪肉丼(100元)。原本想点鸡腿丼的，但后来点了冰梅鸡腿，想
说不要重复就改点了猪肉。不过话说回来，牛陶是什么啊？
基本上还是走台版日式丼饭的风格，跟之前我介绍过的日町食堂差不多
味道挺普通的，而且我找半天，完全看不到吃不到牛肉啊，我还以为是牛猪混合丼饭之类
的？原来牛陶的意思跟牛肉无关吗？
酱汁没有日町食堂的丼饭那样湿润、汤汤水水一堆，这点还不错。只不过还是很台式就是
了
味增鲜鱼汤(25元)。这道我是临时才追加的，看到别桌客人有点，才想到我好像没有点汤
来喝
里面的鱼肉满大块的
豆腐也是切得大大的，整体来说还算不错吃
汤里融入许多鱼类海鲜的味道，我自己因为不太爱吃鱼，所以较无感。喜欢吃鱼的人应该
会觉得不错
猪肉丼和味增汤呢，对我来说都比较普通，没有刚刚吃的综合握寿司来的好。猪肉丼的肉
质还算可以，肉虽然切得较厚但不会到让你咬到觉得乾乾柴柴的地步，整体调味也还算中
规中矩，就是台版日式丼饭那种甜甜洋葱味汤汁的味道，很容易就能想像得到的。
味增鲜鱼汤呢，对我来说鱼味太重了XD，不过这是我个人口味的问题，倒不能怪给人家。
豆腐和鱼块的尺寸都不小，给人挺大方的感觉。
天啊，等好久，我的冰梅鸡腿(120元)终于上桌了。听老板娘说，他们家的冰梅鸡腿，是
用现炸鸡腿肉，上面再淋上特制的冰梅酱制成的。跟我原本想像的不太一样XD
炸粉裹得有点太厚，不过味道还是不错，但一开始会吃不太出来冰梅酱的味道，炸鸡腿的
滋味还是绝顶强烈
不过吃到后面，冰梅酱的味道会愈来愈明显。酸酸甜甜的味道非常好，这道我很喜欢
铺在下面的洋葱，吸饱了冰梅酱汁，加上洋葱特有的微呛，和鸡腿一起吃真的很赞
不过有个点要注意，就是冰梅酱的酸味会层层叠加，吃到后面会愈吃愈酸
这是店家撒必死招待的甜点，很好吃的红豆麻糬
冰梅鸡腿非常好吃，酸酸甜甜地搭上鸡腿的鸡油、炸皮香气，有很特别的滋味。虽然一开
始炸皮的油味会比较强，让人吃不太出冰梅酱的味道，但多吃两块，加上舖底的生洋葱，
就会很直接地感受到冰梅酱那梅子酸酸甜甜的美味。不过，也因为冰梅酱颇为浓郁，同样
的鸡腿沾梅酱不断入喉，酸味会一直叠加上来，所以吃到后来会让人觉得冰梅酱味道反而
太过强烈了。简单来说，就是这道菜不太建议一个人点来吃，吃到后来会对梅子的酸甜味
感到有点腻，但两三好友一起分享，应该就会觉得刚刚好。
厨师看起来满年轻的，老板娘好像是妈妈的样子？一个人负责外场，内场则是两位年轻男
性厨师负责
最后简单小结一下。海胆手卷很可惜，不知道是我太乡巴佬，还是料理哇沙比放太多，实
在是吃不出海胆本身的味道，花了80元却感觉像在打水漂一样，有点呕XD。综合握寿司我
倒是很可以，即使是讨厌吃鱼的我，特别是鲑鱼，都能吃得津津有味，菜单上还有其他如
花寿司、花轮寿司等，相信应该也有一定的水准。
牛陶猪肉丼则是较为普通，不难吃但也无甚特别之处，只是提醒一下，虽然名字里有牛，
但其实就只有猪肉而已啊XD，牛陶应该只是某种名字吧？味增鲜鱼汤便宜又不错喝，鲜鱼
味很浓重，爱吃海鲜的人相信会很喜欢。
冰梅鸡腿我自己是很爱吃，梅子酱酸酸甜甜的，跟炸鸡腿配起来真的好好吃XD。只是要特
别注意我上面文章提到的问题，吃太多会有过酸的问题，容易腻口。其实其他特别料理，
如烤鸭、蟹味咖哩面包等我也都很感兴趣，但要花很多钱啊……QQ，一个人吃饭真的好不
划算……
这家店还不错，还有一些料理如烤物、铁板等是我颇感兴趣的，希望他们能努力度过这次
的疫情危机，好好生存下去，让我还有机会再回来试试其他的料理。